ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Сорт был получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства на основе мутационной селекции сортов Пепин литовский и Налив белый.

Авторы сорта: С.Н.Артюх. Т.Г.Причко.

Цель: создать адаптированный раннелетний сорт яблони, устойчивый к патогенам, с высокими товарностью и качеством плодов.

Отличие: Впервые получен сорт яблони раннелетнего срока созревания (последняя декада июня), обладающий комплексом признаков и свойств: зимо-, жаро- и засухоустойчивостью, устойчивостью к парше, мучнистой росе, с высоким биопотенциалом и лечебными достоинствами безантоциановых плодов. Оптимальные схемы посадки: 5,0-4,0 х 2,0-1,5-1,0 м на слаборослых подвоях.

Сорт спуровый интенсивного типа. В условиях Северного Кавказа зимостойкость деревьев очень высокая. В определенные годы после весенних заморозков наблюдалось частичное вымораживание цветков (до 25%), что, впрочем, способствовало получению более крупных плодов. Засухоустойчивость высокая. Плоды успевают созреть до наступления летней жары. Свободное дерево достаточно легко переносит невзгоды летней погоды, ежегодно закладывает урожай.

Деревья сорта имеют сдержанный рост, довольно густую крону, с поникающими скелетными ветвями. На слаборослых подвоях 10-летние деревья не превышают 2,5 м (диаметр 2,0-2,5 м). Крона сорта Белоснежка удобна для конструирования различных типов формировок в садах по интенсивным технологиям благодаря умеренной побегообразовательной способности.

Сорт вступает в плодоношение на 2-3-й год в саду. Урожайность в первые 6 лет составляет 10-15 т/га, что в 2 раза выше, чем у сортов: Суйслепское или Супер Стар (одновременно созревающих). В период полного плодоношения - 45-50 т/га (от 1000 деревьев на 1 га при схеме посадки 5х2 м). Плоды средние и крупные (100-150 г), одномерные, округлые или слабоконические, белые, без антоциана. Товарность плодов 1-го сорта - 70 %. Мякоть плодов белая нежная, кисловато сладкая. Витамина С - 12-17 мг/100 г, РР-активных веществ - до 120 мг/100 г. В холодном подвале или холодильнике плоды выдерживают хранение в течение месяца. Транспортировку переносят хорошо.