ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В целях улучшения усвояемости кормовых рационов на основе ячменя предлагается использовать ферменты Энерджекс и Био-Фид Бета.

Низкая питательность ячменя связана с тем, что кроме сырой клетчатки в нем содержится значительное количество некрахмальных полисахаридов, к которым относятся бета-глюканы и пентозаны, количество которых может варьировать от 2 до 10%.

Фермент Био-Фид Бетаспособен расщеплять полисахариды, такие как бета-глюкан ячменя и арабоксилан, и тем самым улучшать усвоение энергосодержащих и других питательных компонентов кормов. Кроме того, альфа-амилазная активность продукта позволяет ему гидролизовать крахмальные компоненты кормов.

Фермент Энерджекс способен также гидролизовать широкий спектр веществ, входящих в состав соевого жмыха. Энерджекс представляет собой карбогидразную смесь (целлюлаза, пектиназа, бета-глюканаза, различные гемицеллюлазы).

Для выявления эффективности использования ферментов Био-Фид Бета и Энерджекс в агрофирме «Русь» Тимашевского района был проведен научно-производственный опыт при выращивании поросят до 60-дневного возраста.

По принципу аналогов было сформировано 3 группы животных. Поросята 1-й группы (контрольной) в составе основного рациона получали кормовую смесь, включающую (в %): дерть ячменную - 74,3; шрот соевый - 12,3; муку рыбную - 8,7; сухое обезжиренное молоко - 1,0; сахар - 2,0; фосфат - 0,5%; соль - 0,2; премикс КС 3 - 1,0. В дополнение к основному рациону во 2-й группе (опытной) добавлялся фермент Био-Фид Бета. В 3-й группе (опытной) был добавлен комплекс ферментов Био-Фид Бета и Энерджекс.

Результаты выращивания поросят до 60-дневного возраста представлены в таблице.

Как видно из данных таблицы, наилучшие результаты по всем показателям получены во 2-й группе при использовании фермента Био-Фид Бета. В 3-й группе при использовании комплекса ферментов Био-Фид Бета и Энерджекс результаты несколько хуже, чем во 2-й, но тоже значительно лучше, чем в 1-й (контрольной) группе.

Таким образом, в целях повышения эффективности использования питательных веществ корма и скорости роста поросят, выращиваемых до 60-дневного возраста, рекомендуется использовать ферментные препараты Био-Фид Бета и Энерджекс.