ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

С 1.11.2000 г. введен новый Межгосударственный стандарт по методам определения токсичности кормов-ГОСТ 13496.7-97, распространяющийся на все виды фуражного зерна, продукты его переработки и комбикорма. Стандарт устанавливает основной (арбитражный) метод определения токсичности по кожной пробе на кроликах и взаимозаменяемые ускоренные методы - по биопробе на инфузориях стилонихиях и инфузориях колподах.

В связи с разноречивостью статистических данных о степени токсичности кормов, определяемой каким-либо одним из этих методов, было решено провести сравнительные токсико-биологические исследования кормов на коже кролика, стилонихиях и колподах.

Краснодарской НИВС совместно с краевой ветлабораторией в январе-феврале 2001 года было исследовано 100 образцов различных видов зерновых кормов и продуктов их переработки (пшеница, кукуруза, ячмень, соя, овес, зерносмеси, комбикорма, дерть, отруби, рисовая мучка). Так как арбитражным методом является биопроба на коже кролика, то и статистическую обработку проводили, беря за основу результаты исследований по этой пробе.

Если учитывать и положительные и отрицательные результаты кожной пробы, то количество совпадений на стилонихиях составило 86 (из 100), а на колподах 42 (из 100). Если принять количество только положительных ответов на коже кролика за 100%, то процент совпадений результатов исследований со стилонихиями составил 97, а с колподами только 11.

Необходимо отметить, что реакция на коже кролика во всех положительных случаях проявлялась гиперемией, сохраняющейся двое-трое суток, и заканчивалась шелушением кожи или гиперемией, и корма оценивались как слаботоксичные. За последние 6 лет результаты токсико-биологического анализа на коже кролика показывают, что только в единичных случаях корма были признаны токсичными. В то же время 50 проб кормов из 100 в данном опыте по реакции на коже кролика были оценены как слаботоксичные, а на стилонихиях - как токсичные.

По результатам данных исследований метод определения токсичности на колподах значительно уступает другим вышеуказанным методам. Экспресс-метод определения токсичности кормов на инфузориях стилонихиях не уступает по эффективности биопробе на коже кролика, а во многих случаях более чувствителен. Постановка реакции осуществляется в пяти повторностях, на 50-100 особях, занимает по времени не более полутора часов, и учет реакции - количественный.