ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения конструкторской работы.

Измельчитель состоит из штифтового ротора 3 (см.рисунок), противорежущих гребенок 2 и 4, сменного решета 8, корпуса 7, загрузочного 1и выгрузного6окон. Привод штифтового ротора осуществляется от электродвигателя 5 через ременную передачу.

Измельчитель работает следующим образом. Материал, подлежащий измель-чению, подают в загрузочное окно, который скатывается к противорежущей гребенке 2 и штифтовому ротору, захватывается последним, крошится и подводится кдругой проти-ворежущей гребенке 4. Окончательное измельчение происходит внутри дробильной ка-меры при совместном действии сменного решета, штифтов ротора и противорежущих гребенок. Готовый продукт выводится через выгрузное окно. Максимальный размер час-тиц готового продукта определяется диаметром отверстий сменного решета. Грануло-метрический состав после измельчения соответствует требованиям технического зада-ния.

Использование измельчителя пищевых материалов исключает затраты ручного труда при приготовлении наполнителей в технологических линиях кондитерских и пищевых предприятий.