ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

20-287-01

Наименование проекта

Машина тестомесильная "Прима-40"

Назначение

Высококачественный замес пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста.

Рекомендуемая область применения

Пекарни малой производительности, кондитерские цехи, пекарни при супермаркетах, кафе, рестораны, а также точки быстрого питания.

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки.

Машина (см. рисунок) имеет несъемную вращающуюся дежу и спиральный месильный орган, изготовленные из полированной нержавеющей стали. Дежа - цельнотянутая. Расположение и конструкция дежи и месильного органа позволяют без усилий производить загрузку ингредиентов и выгрузку теста из дежи. Возможно также производить качественный замес не только при максимальной загрузке, но и при замесе двух-трех килограммах теста, что очень удобно при производстве небольших объемах продукции. В конструкции предусмотрена блокировка вращения при открывании крышки. Машина устанавливается непосредственно на пол, для установки не требуется дополнительного крепежа или подставки.

Преимущества перед известными аналогами

Высокая производительность. бесшумность работы, минимальные расходы рабочего времени, безопасность

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Повышение производительности труда на 40%, улучшение качества изделий.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

31.07.2001

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)