ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы

Решение проблем успешного разведения высокопродуктивных домашних животных в районах с жарким и сухим климатом имеет очень важное значение.

Научно-исследовательская работа по гибридизации зебу кубинского и австралийского происхождения с районированными красной степной и черно-пестрой породами скота проводится в 5-ти хозяйствах равнинной зоны Дагестана для создания типа молочного зебувидного скота устойчивого к различным заболеваниям и жаркому сухому климату. В настоящее время в республике имеется около 1000 голов гибридов зебу 1,2 и 3 поколений (f₁,f₂иf₃).

Наблюдения показали исключительную приспособленность гибридов зебу к высоким летным температурам. В самые жаркие дни при температуре окружающей среды 40 ⁰С они спокойно стоят или лежат на солнцепеке, в то время как чистопородные животные раскрывают рот, высовывают язык и стараются уйти в тень. Индекс теплоустойчивости у чистопородных красных степных и черно-пестрых пород скота составил - 75,2 и 69,1% соответственно, у гибридов зебу на красной степной основеf₁-87,2f₂-81,6 иf₃-79,2% на черно-пестрой основеf₁-84,1 иf₃-77,3%.

Более высокая степень теплоустойчивости гибридов зебу обусловлена более низкой теплопродукцией, интенсивностью потоотделения и лучшей теплоотдачей по сравнению с чистопородными животными.

Гибридные животные значительно в меньшей степени, чем чистопородные подвержены различным заболеваниям, а в тех случаях, когда заболевают, переносят болезнь легче, чем чистопородные животные. Как выяснилось, в ходе исследований гибриды зебу более устойчивы к инфекционным и кровепаразитарным заболеваниям. Повышенная их устойчивость к различным заболеваниям и экстремальным средовым факторам подтвердились и результатами иммуногенетических исследований. У них достаточно выше, чем у чистопородных красных степных и черно-пестрых животных показатели естественной резистентности.

Исследования связи генов, детерминирующих типы гемоглобина(НЪ), трансферрина(Тг), церулоплазмина(Ср) и амилазы(Ат) с гуморальными факторами естественной резистентности показало, что у гибридных животных гетерозиготное состояние локусов полиморфных систем белков крови ведет к увеличению показателей естественной резистентности. Наиболее высокими показателями гуморального иммунитета отличаются гибриды-гетерозиготыhb,tf,tf,tf,cp,am.

По молочной продуктивности хотя и гибридные коровы несколько уступали красным степным и черно-пестрым сверстницам, но из-за высокой жирности молока (4,6-4,8%) превосходили их по выходу молочного жираf₁-17,8 и 12,2кг;f₂-16,9 и 12,8 кг;f₃- 16,6 и 13,0кг.

У гибридных коров была больше и живая масса как по первому, так и по третьему отелу. При этом величина живой массы увеличивалась с увеличением доли крови зебу.

Изучение влияния высоких летних температур на молочную продуктивность показало уменьшения суточных удоев чистопородных красных степных коров на 39-72%, черно-пестрых-70-86% по сравнению с гибридными коровами. Причем влияние жары на молочную продуктивность увеличивается по мере уменьшения доли крови зебу.