ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

17-014-01

Наименование проекта

Технология получения агара и агарозы из красной водоросли анфельции тобучинской

Назначение

Целью разработанной технологии является последовательное получение в одном технологическом цикле агара (микробиологического агара или особой очистки) и агарозы.

Рекомендуемая область применения

В микробиологической промышленности в качестве среды для производства бактериальных препаратов, а также для научно-исследовательских целей вбиохимии, иммунохимии, молекулярной биологии и биотехнологии.

Описание

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Агар и агароза - гелеобразующие полисахаридные препараты, получаемые из некоторых видов красных водорослей, относящихся к родамgelidium, gracilaria, ahnfeltia.

Агар - это сложная смесь линейных полимеров, построенных из остатков галактозы с чередующимися связямиa1->3 иb1->4 и содержащих неуглеводные заместители - метоксильные, сульфатные и карбоксиэтилиденовые группы.

Агароза - линейный полисахарид, построенный из строго чередующихся трех связанных остатковb-d- галактопиранозы и четырех связанных остатков 3,6 - ангидроa-l- галактопиранозы.

Технология последовательного получения агара и агарозы в одном технологическом цикле предусматривает замачивание воздушно-сухой водоросли, сортирование и мойку, обработку водоросли раствором окиси кальция, промывание, трёхкратную экстракцию, фильтрацию, желирование, резку геля, промывание геля с настаиванием, обезвоживание, сушку, измельчение, фасовку, упаковку, маркировку, хранение.

Агар и агароза представляют собой порошки от белого до светло-кремового цвета, характеристика которых представлена в таблице.

Таблица

Наименование продукта

Содержание, %

Характеристика геля 0,85% раствора

воды

золы

в том числеso42-

прочность г/см 2

температура, 0С

% свето-пропускания

плавл.

застуд.

прозр.

цветн.

Агар микробиологический

18,0

1,5

-

500

80,0

36,0

50,0

75,0

Агар особой очистки

18,0

0,8

-

600

85,0

35,0

73,0

85,0

Агароза

10,0

0,5

0,3

900

86,0

35,0

75,0

95,0

Преимущества перед известными аналогами

Аналогии не известны

Стадия освоения

Опробовано в условиях опытной эксплуатации

Результаты испытаний

Технология обеспечивает получение стабильных результатов

Технико-экономический эффект

При производительности 300 кг агара получается экономия 262,83 тыс.руб.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

09.11.2001

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)