Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
Номер 11-091-01 |
Наименование проекта Плита электрическая ПЭК-25 |
Назначение Для приготовления первых, вторых и третьих блюд на 10-300 персон, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий |
Рекомендуемая область применения Используется на судах и плавсредствах неограниченного района плавания |
Описание
Результат выполнения конструкторской разработки. Плита состоит из следующих основных узлов: корпуса, нагревательных конфорок и жарочных шкафов. Корпус состоит из каркаса углового профиля с обшивкой. В верхней части корпуса закреплена крышка с вырезами для установки блоков на конфорки, которые утоплены в корпусе. Крышка одновременно удерживает баки во время качки. Для защиты токоведущих частей от попадания на них жидкости и пищи, вырезы в крышках плит имеют отбуртовку, а баки - козырьки. Кроме этого под конфорками установлены поддоны. Конфорки представляют собой металлические отливки, в которых расположены трубчатые электронагреватели (ТЭН). В нижней части корпуса встроены жарочные шкафы, представляющие собой теплоизолированные камеры с дверками. Нагрев шкафов осуществляется нагревателями, которые состоят из ТЭН, закрепленных на раме. На раме закреплена контактная вилка, которая при установке нагревателя в шкаф входит в гнездо контактной колодки шкафа. Для выхода пара и регулирования влажности воздуха внутри жарочных шкафов в плите на боковую обшивку выведен патрубок. |
Преимущества перед известными аналогами Позволяет приготавливать пищу в открытом море во время качки |
Стадия освоения Внедрено в производство |
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
Технико-экономический эффект Повышена производительность труда в 2 раза |
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
Дата поступления материала 20.11.2001 |
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)