ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской разработки.

Существующие схемы выращивания мясных телят в подсосный период предусматривают подкормку концентрированными кормами, либо без нее. В данном опыте одна из групп телят выращивалась по комбинированной технике скармливания концентрированных кормов - максимальное использование пастбищной травы в начале пастбищного сезона и подкормка концентратами после выгорания пастбищ. В условиях степной зоны Алтайского края это период обычно наступает во второй декаде июня месяца.

Технология содержания и кормления подопытных бычков.

С момента образования опытных групп (в течение 5 суток с момента рождения по принципу аналогов) бычков выращивали в зимний период под коровами на полном подсосе, как принято в мясном скотоводстве.

Для подкормки и отдыха телят в зимний период в коровнике была отгорожена секция из расчета 2-2,5 м ² на 1 голову, в которой установлены кормушки для грубых кормов и концентратов, а также водопойные корыта.

В секциях всех трех опытных групп были сделаны лазы с таким расчетом, чтобы телята свободно проходили к матерям.

Разница заключалась лишь в том, что телята контрольной группы не получали в своей секции подкормку концентратами, там имелись для них вода в корытах и соль-лизунец. Телята 1 и 2 групп в своих секциях получали корма растительные.

При этом было замечено, что практически в течение 20-25 дней после рождения телята обеих опытных групп не поедали грубые корма, а лишь приучались к ним, концентраты поедали в незначительном количестве.

С момента выхода на пастбища для телят всех трех опытных групп были созданы одинаковые условия содержания, чтобы исключить возможное влияние разницы в технологии содержания на рост и развитие бычков.

В летний период телята содержались вместе с коровами на естественных ковыльно-типчаковых пастбищах с наличием разновидностей полыни и остреца. Урожайность пастбищ составляла 16-19,3 ц/га зеленой массы.

Изучение динамики живой массы подопытных бычков проводилось путем индивидуального ежемесячного взвешивания (таблица 1).

Таблица 1

Динамика живой массы подопытных бычков, кг

Из таблицы видно, что живая масса подопытных бычков при рождении была практически одинаковой. Первые два месяца жизни совпали с зимним периодом и бычки находились в помещении вместе с коровами. В 2-месячном возрасте живая масса бычков всех трех групп также была одинаковой и составляла 73,5-74,2 кг.

В 3-месячном возрасте бычки находились на пастбище. Изменение условий содержания и кормления несколько снизило интенсивность роста во всех группах, но при этом подкормка бычков 2 опытной группы концентрированными кормами способствовала некоторому увеличению живой массы по сравнению с аналогами двух других групп.

В возрасте 4 месяцев подопытные бычки привыкли к пастбищному корму, прирост живой массы повысился, при этом одинаково у бычков контрольной и 1 опытной группы и заметно выше у молодняка 2 опытной группы.

Пятый месяц жизни бычков совпал с периодом выгорания пастбищ. Прирост живой массы у бычков контрольной группы снизился, а у молодняка 1 и 2 опытных групп, за счет подкормки концентратами, повысился. В 5-месячном возрасте живая масса бычков контрольной группы достигла 143,7 кг, молодняка 1 опытной группы - 154,3 кг, что на 10,6 кг, или на 7,4% выше, чем в контроле (Р>0,999), у телят 2 опытной группы - 163,5 кг, что на 19,8 кг или на 13,8% выше, чем в контроле (Р>0,999). Разница в живой массе между бычками 1 и 2 опытных групп составляла 9,2 кг, или на 5,9% в пользу 2 опытной группы (Р>0,99).

К 8-месячному возрасту, величина разницы в живой массе бычков между группами сохранилась. Бычки 1 опытной группы превосходили молодняк контрольной группы на 16,6 кг, или на 7,7% (Р>0,999), а второй опытной группы - на 39 кг, или на 11,5% (Р>0, 999). Разница между бычками 1 и 2 опытных групп составляла 7,8 кг, или 3,5% в пользу последней.

В 8-месячном возрасте бычки 2 опытной группы по живой массе отвечали требованиям класса элита-рекорд, 1 опытной группы - элита, а контрольной группы - только 1 класса.

Различная технология выращивания подопытных бычков в подсосный период повлияла на последующее развитие молодняка. Живая масса бычков 2 опытной группы в 12-месячном возрасте составила 334,1 кг и превосходила молодняк 1 опытной группы на 5,7 кг, или на 1,7%, контрольной группы - на 25 кг, или на 10,8% (Р>0,99).

В 15-месячном возрасте разница в живой массе между бычками 1 и 2 опытных групп сглаживается и становится практически одинаковой, но по сравнению с контролем она была выше на 35,5-39,6 кг (Р>0,99).

К 18-месячному возрасту, разница по живой массе бычков в разрезе групп сохраняется. Молодняк контрольной группы достиг в этом возрасте живой массы 450,3 кг, тогда как бычки 1 опытной группы - 493,8 кг и 2 опытной группы - 491,5 кг. Превосходство бычков 1 и 2 опытных групп по сравнению с контролем составляло соответственно - 42,2 и 41,2 кг (Р>0,999).