ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 01-036-01 |
|
Наименование проекта Антиадгезионные полимерные покрытия |
|
Назначение Для защиты рабочих поверхностей от пригорания и прилипания пищевых продуктов при формовании и тепловой обработке. |
|
Рекомендуемая область применения Высокотемпературные процессы пищевой технологии, снижение расхода сырья и брака готовой продукции, а также увеличение производительности действующего оборудования. |
|
Описание
Описание к ИЛ № 01-036-01 "Результат выполнения НИР". Разработаны научные основы получения защитных антиадгезионных полимерных материалов и технология промышленного применения в перерабатывающих отраслях АПК. Созданы специализированные покрытия нового поколения, открывающие широкие возможности использования их в высокотемпературных процессах пищевой технологии. Созданы модифицированные полимерные охраноспособные покрытия на основе порошковых фторорганических соединений полиолефинов. Высокая термостойкость:min- 500С,max- 2200С.Покрытия служат для защиты рабочих поверхностей перфорированных листов, профилей сложной конфигурации, хлебных, ветчинных и прочих форм, при производстве мясных формованных изделий, бланшировании рыбы, сушке пепсина, формовании пельменей, выпечке мучных кондитерских изделий и полуфабрикатов, для выпечки батонов типа "французских". Защита покрытиями предотвращает пригорание и прилипание пищевых продуктов при формовании и тепловой обработке. Использование покрытий позволяет резко сократить потери пищевого сырья и готовой продукции, уменьшить или полностью исключить расход пищевого жира на смазку, увеличить производительность действующего оборудования и решить вопросы механизации и автоматизации технологических линий. Срок службы покрытий составляет 4 - 12 месяцев в зависимости от условий эксплуатации. Разработаны ТУ на модифицированные композиции по нанесению противокоррозионных покрытий. Улучшенная адгезия к металлу и высокая термостойкость создают устойчивость к биологическим и механическим повреждениям. |
|
Преимущества перед известными аналогами Разработка не имеет аналогов. |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Снижение трудоемкости в 3 - 7 раз; экономия материалов в 2 - 5 раз; сокращение количества вредных выбросов в 9,6 раза; - повышение производительности труда в 2 - 3 раза. |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 17.05.2001 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии