ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Проводили изучение химического состава кукурузного зародыша и определение норм включения его в рационы бройлеров.

Установлен следующий химический состав кукурузного зародыша (%):протеин 10,92, жир 46,74, клетчатка 8,58, фосфор 0,30, кальций 0,02, влага 3,90, лизин 0,52, метионин 0,28, цистин 0,20 и каратиноиды 2,38 мкг/г.

С учетом химического состава кукурузного зародыша были составлены рационы цыплят-бройлеров, которые отличались между собой только дозой включения в них кукурузного зародыша. Испытания рационов были проведены на шести группах цыплят-бройлеров по 50 голов в каждой по следующей схеме:

контрольная группа получала основной рацион (ОР);

вторая группа - ОР + 2% кукурузного зародыша;

третья группа - ОР + 4% кукурузного зародыша;

четвертая группа - ОР + 6% кукурузного зародыша;

пятая группа - ОР + 8% кукурузного зародыша;

шестая группа - ОР + 10% кукурузного зародыша.

Цыплят-бройлеров выращивали в одинаковых условиях до 6-недельного возраста.

В результате исследований установлено, что включение в рацион бройлеров кукурузного зародыша повышало их сохранность, которая в опытных группах была выше на 2,1-6,0%, чем в контрольной группе (табл.1).

Таблица 1

Сохранность и живая масса бройлерое

Наибольшая живая масса была у бройлеров четвертой группы, которая по этому показателю превсоходила бройлеров контрольной группы на 10,1% и на 6,2-9,5% бройлеров второй, третьей, пятой и шестой групп. Использование азота корма также было выше у бройлеров четвертой группы (49,65%) по сравнению с бройлерами контрольной группы на 5,39% и на 1,23-5,0%, чем у бройлеров второй, третьей, пятой и шестой групп. Кукурузный зародыш не оказал существенного влияния на химический состав грудных мышц бройлеров (табл.2).

Таблица 2

Химический состав грудных мышц

Таким образом, оптимальная доза кукурузного зародыша в составе рационов бройлеров - 6%.

Х