ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 54-125-01 |
|
Наименование проекта Комплект оборудования для выпечки батонов |
|
Назначение Для выпечки батонов типа "БАГЕТ". |
|
Рекомендуемая область применения Предприятия пищевой промышленности с небольшим объемом работ, предприятия общественного питания. |
|
Описание Результат выполнения конструкторской разработки Комплект включает в себя мукопросеиватель, машину багетоформовочную, шкаф пекарный, контейнер расстойки, лотки десятиволновые (12 шт.) и шкаф расстоечный. Мука после соответствующей технологической подготовки засыпается в тестомесильную машину, где производится замес теста. После чего, загружается в контейнер для расстойки. Подготовленное тесто подается в багетоформовочную машину. Сформированные батоны укладываются на лотки и загружаются в шкаф пекарный, где производится их выпечка. |
|
Преимущества перед известными аналогами Обеспечивает автономное регулирование и поддержание заданного теплового режима в каждом пекарном шкафу. Оборудование имеет малые габаритные размеры, надежно в эксплуатации. |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Внедрение комплекта обеспечивает высокое качество выпускаемой продукции с минимальной себестоимостью изготовления. Экономический эффект от внедрения 2,2 тыс. руб. |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 15.01.2001 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии