ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 53-143-01

Результат выполнения научно-исследовательских работ.

Зоотехнической наукой и практикой установлено, что от условий наращиваниямолодняка сельскохозяйственных животных во многом зависит их последующая продуктивность. Так, при недостаточном кормлении ремонтных телок в первые 1-1,5 года жизни интенсивность роста животных была намного ниже планируемой, что приводило к увеличению сроков их выращивания на 3-4 месяца, значительному перерасходу кор­мов и низким показателям последующей молочной продуктивности. Полноценное кормление ремонтных телок обеспечивало получение планируемых показателей роста, а молочная продуктивность этих животных за первую лактацию была на 500-600 кг больше, чем выращенных при недостаточном кормлении.

Организация полноценного кормления молодняка крупного рогатого скота имеет решающее значение в росте и развитии животных во все периоды жизни. Так, в первые месяцы жизни, в период молочного питания телят, идет интенсивное формирование костной ткани и развитие пищеварительной системы. В переходный период выра­щивания телят, с 4 до 6 месяцев жизни, завершается развитие пищеварительной систе­мы и становление полигастричного пищеварения с увеличением роли преджелудков в процессах пищеварения, идет интенсивное преобразование жировой подушки молоч­ной железы в железистую ткань, развиваются органы половой системы. В период от 6- до 18-месячного возраста телок продолжаются количественные и качественные изменения в организме животных, завершается развитие половой системы, наступает поло­вая зрелость молодняка. Последующий период индивидуального развития животных связан с развитием системы плодоношения и молокообразования.

Скорость роста и развития молодняка и дальнейшая продуктивность животных зависит от уровня протеинового, углеводного, липидного, минерального и витаминного питания.

Надёжными показателями нормального роста и развития молодняка черно-пестрого и симментальского голштинизированного скота являются среднесуточный прирост массы тела у животных и масса тела их в отдельные возрастные периоды. Так, при выращивании коров с массой тела 550-600 КГ среднесуточный прирост телят от рождения до 6-ти месячного возраста должен составлять 650-700 г. а масса тела в 6-ти месячном возрасте 155-160 кг. С 6- до 12-месячного возраста телок среднесуточный прирост должен составлять 600-650 г, а масса тела в 12-месячном возрасте - 265-270 кг. С 12- до 18-месячного возраста телок среднесуточный прирост должен составлять 550-600 г, масса тела в 18-месячном возрасте -375-380 кг.

Планируемые показатели роста молодняка крупного рогатого скота и молочная продуктивность животных зависит от структуры кормовой базы и качества заготавливаемых кормов. Анализ показывает, что при сложившейся силосно-концентратносенной структуре рационов и кормов в рационах преимущественно третьего класса рационы ремонтных телок и коров не сбалансированы по протеину, сахару, жирным кислотам, минеральным веществам и витаминам.

В стойловый период содержания молочного скота в хозяйствах Орловской области дефицит протеина в их рационах составляет 20-25 %, сахара - 25-30 %, линолевой, линоленовой и арахидоновой кислот - 18-24 %, кальция - 20 %, фосфора-30 %, цинка - 45 %, меди - 25-30 %, кобальта 40-50 %, витамина Д - 70-80 %.

Несмотря на установленную особенность растущих животных компенсировать отставание в росте и развитии, возникающее в результате временного неполноценного кормления, компенсация может иметь место только при определенных условиях. Так, если среднесуточный прирост массы тела телят снижается ниже 500 г, то отставание в росте и развитии молодняка не компенсируется, что и необходимо учитывать.

Определение химического состава и питательности кормов Орловской области в лаборатории кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных Орловского государственного аграрного университета, а также проведение научно-хозяйственных опытов на телках и коровах позволили прооптимизировать структуру кормовой базы, усовершенствовать технологии заготовки и хранения кормов, разработать рецепты комбикормов и кормовых добавок для молочного скота Орловской области, обеспечивающие плановые показатели роста ремонтного молодняка и получения молочной продуктивности 4-7 тыс. кг молока на корову за лактацию.