ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения НИР.

Изучение влияния жмыхов различных видов на использова­ние питательных веществ, энергии рационов и мясную продук­тивность бычков проводилось в колхозе "Путь Ленина" Волго­градской области. Для опыта было подобрано 60 бычков сим­ментальской породы в возрасте 9 мес., из которых по принци­пу аналогов сформированы четыре группы. Основной период опыта продолжался 181 сутки. В среднем за период опыта суточ­ный рацион бычков контрольной группы состоял из 3,1 кг зла­кового сена, 12,9 кг кукурузного силоса, 4,7 кг сенажа и 3,5 кг зерносмеси. В нем содержалось 8,3 корм.ед., 10,2 кг сухого вещества, 103,6 МДж обменной энергии и 796 г пере­варимого протеина. Молодняку i, ii и iii опытных групп вместо 0,8 кг концентратов скармливали соответственно 0,57 кг подсолнечникового, 0,64 кг горчичного и 0,63 кг тыквенного жмыхов. Общая питательность рационов при этом оставалась неизменной.

Скармливание бычкам различных жмыхов оказало положитель­ное влияние на переваримость питательных веществ рационов (табл. 1).

Таблица 1

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %

Включение в состав рационов бычков жмыхов различных видов оказало положительное влияние на их продуктивность. Интенсивность роста у всех подопытных животных была сравнительно высокой на протяжении всего опыта. Среднесуточные приросты в контрольной группе составляли 931 г (887-967 г с колеба­ниями по месяцам), в i опытной - 1036 г(974-1136г), воii- 988г (926-1118 г) и в iii- 1093г (1032-1179 г). В це­лом за опыт бычки опытных групп превосходили по среднесуточ­ным приростам сверстников из контрольной соответственно на 11,3, 6,1 и 17,4%. Среди опытных групп наибольшей интен­сивностью роста отличались бычки, получавшие тыквенный жмых, а наименьшей-горчичный. В конце опыта (в 15-месяч­ном возрасте) бычки контрольной группы имели живую массу 452,6±3,17 кг, i опытной - 470,7±3,06,iiопытной - 462,3±2,34 и iii опытной - 481,6±3,61 кг. Разница в пользу бычков опытных групп составляла соответственно 18,1, 9,7 и 29,0 кг.

Экономическая эффективность выращивания подопытных бычков в определенной степени зависела от вида изучаемого жмыха (табл.2).

Таблица 2

Экономическая эффективность использования различных жмыхов

при выращивании бычков

Включение в состав рационов бычков при откорме жмыхов позволило получить дополнительно 10,2-29,3 кг прироста жи­вой массы при более рациональном использовании труда и мате­риальных средств на единицу прироста. При этом на 1 ц прироста снижались затраты кормов на 4,2-11,8%, обменной энергии - на 4,5-8,3%, переваримого протеина - на 2,7-7,3%, труда - на 5,7-14,9%, денежных средств - на 4,1-9,5%. Уро­вень рентабельности производства говядины повышался на2,3-5,9%.

Наибольший экономический эффект достигался при скарм­ливании животным тыквенного жмыха. По сравнению с контроль­ной группой при скармливании подсолнечникового и горчичного жмыхов в данном случае повышаются практически все экономи­ческие показатели, а уровень рентабельности производства говядины повышается на 1,8-3,6%.