ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

44-018-01

Наименование проекта

Мини-оборудование для производства майонеза

Назначение

Изготовление столового майонеза "Провансаль" малыми объемами (до 2,4 т в сутки).

Рекомендуемая область применения

Технологические линии пищевых производств, в том числе на маслобойных заводах, колхозах, фермерских хозяйствах.

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки.


Мини-оборудование для производства майонеза

1 - рама;

2 - бак для майонеза:

3, 4 - баки для растительного масла

5 - бачок для уксусно-соляной смеси;

6 - устройство принудительной циркуляции смеси;

7 - мешалка;

8 - привод мешалки;

9 - гибкий шланг;

10 - емкость для отходов.

Для размещения данного производства необходимы: производственное помещение; кладовая исходных компонентов с холодильным шкафом и стеллажами; кладовая растительного масла; склад-накопитель для продукции; бытовые помещения для персонала; помещение для реализации продукции.

Преимущества перед известными аналогами

Сверхбыстрая окупаемость, максимальная производительность при наименьшей занимаемой площади.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Экономический эффект от использования оборудования составляет около 5 млн.руб. в год. Точка безубыточности достигается при выпуске 600 кг готового продукта в месяц.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

21.05.2001

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)