ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Номер

44-015-01

Наименование проекта

Машина головоотсекающая

Назначение

Для отсекания голов у скумбриевых пород рыб (морского серого петуха) косым резом под углом 70 градусов. При замене транспортерной ленты может использоваться для отрубания голов у морского окуня и малых тресковых пород рыб.

Рекомендуемая область применения

Технологические линии рыбоперерабатывающих производств береговых предприятий, плавбаз и рыболовецких судов.

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки.

В состав машины входят подающий транспортер со сменным полотном (варьируется размер ячейки под рыбу от 71 до 117 мм и угол реза 70°, 90°, 120°) и само головоотсекающее устройство, которое состоит из дискового ножа, вращающегося от движения, и прижима, фиксирующего тушку во время реза. Разделяющий лоток позволяет собирать в отдельные емкости тушки и головы. К раме транспортера прикреплен бункер для хранения сырья, поступающего на переработку.

Возможно изготовление машины в «зеркальном исполнении» (как для левого, так и для правого борта). Машина устанавливается с наклоном 10°для обеспечения стока воды во время работы.

Преимущества перед известными аналогами

Аналогов нет.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Уменьшение доли ручного труда в 4 раза. Экономический эффект от использования оборудования составляет от 3 до 8 млн.руб. в год.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

16.04.2001