ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Номер

44-006-01

Наименование проекта

Модульное устройство для разделки рыбы

Назначение

Предназначено для разделки сельди, скумбрии, ставриды, хека, ледяной, путассу и других веретеннообразных рыб размером 220-400 мм.

Рекомендуемая область применения

Технологические линии рыбоперерабатывающих производств береговых предприятий, плавбаз.

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки.

Рыба поступает на разделку обезглавленной и в зависимости от вида разделки с удаленными хвостовыми плавниками.

На данном устройстве можно выполнять следующие виды разделки

-тушка (перед консервированием) ;

-спинка (балык) ;

-пласт (с вырезанной позвоночной костью) ;

-филе.

	Устройство состоит из рамы, привода, транспортирующих ремней, загрузочного устройства и сменных модулей. Каждый сменный модуль предназначен для выполнения определенного вида разделки рыбы

Преимущества перед известными аналогами

Меньшие габаритные размеры. Значительно дешевле по стоимости.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Экономический эффект от использования оборудования составляет до 10 -15 млн.руб в год. Уменьшение доли ручного труда в 6 - 8 раз.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

02.03.2001