ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 42-006-01

Данная работа является результатом выполнения научно-исследовательской работы.

Анализ результатов исследования сыворотки крови указывает на значительные отклонения в белковом, углеводном, минеральном и витаминном питании сельскохозяйственных животных и птицы. Исследовано 21600 проб крови, проведено 144385 биохимических исследований. Понижение нормы биохимических показателей крови в 50417 исследований, что составляет 34,9% от общего количества исследований крови, повышение нормы в 3267 исследованиях - 2,3%, свидетельствуют о значительных нарушениях обмена веществ в организме сельскохозяйственных животных.

Снижение содержания общего белка в сыворотке крови обследованных животных объясняется недостаточным поступлением переваримого протеина с кормом, плохим усвоением его вследствие недостатка углеводов, минеральных веществ, витаминов. Гипопротеинемия отмечалась в 6523 пробах (39%) крупного рогатого скота.

Дефицит общего белка у свиней составил 44%, у мелкого рогатого скота 41% от общего числа исследованных проб. Дефицит углеводов у большинства обследованных животных указывает на недостаточную обеспеченность ими организма.

Из 15800 проб крови крупного рогатого скота в 7618 пробах (48%) отмечалось значительное содержание сахара; из 2923 проб крови свиней в 1608 (55%) и у мелкого рогатого скота из 546 проб в 278 (51%) сахар был ниже нормы.

Большое внимание уделялось определению уровня минерального питания животных. С этой целью, для определения содержания кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови было исследовано 16925 проб крови крупного рогатого скота, 3406 проб свиней, 546 проб крови мелкого рогатого скота и 237 проб крови птицы. Анализ полученных данных свидетельствует о нарушениях в минеральном питании животных, недостаточной обеспеченности животных кальцием и неорганическим фосфором, неправильного их соотношения в рационе, дефиците витамина Д. Так, при исследовании крови крупного рогатого скота на содержание кальция, в 8967 пробах из 16925 наблюдалось его пониженное содержание (46%).

Недостаток неорганического фосфора составил в крови крупного рогатого скота 11%, свиней 15%, овец 17%, птиц 35%. Избыток фосфора регистрировался соответственно в 12%, 16%, 0,7% и 3% проб крови.

Для определения состояния кислотно-щелочного равновесия в организме и его буферных систем проводилось исследование резервной щелочности крови животных. Понижение резервной щелочности отмечалось в 13% проб крови крупного рогатого скота и в 14% проб крови свиней. Наблюдаемое состояние явилось результатом поступления в организм избытка кислых и недостатка щелочных элементов, что объясняется нарушением оптимального соотношения в рационе протеина и углеводов, кальция и фосфора.

Должное внимание уделялось диагностике гиповитаминозов. С этой целью проводились исследования витаминов А, Е, В ₂ в крови и печени, витаминов А, В ₂, каратиноидов в желтке яиц.

Биохимический анализ крови крупного рогатого скота указывает на дефицит витамина А в 63% проб, витамина Е в 92% проб. У свиней дефицит витамина А отмечался в 53%, витамина Е в 77%, у мелкого рогатого скота недостаток витамина А отмечался в 75% проб. Подобная картина гиповитаминозов и в печени животных витамина А у крупного рогатого скота в 35%, у свиней в 66%, у овец в 60%, у птиц в 83% проб. Гиповитаминозное состояние регистрировалось и в птицеводстве. Результат определения витаминов А, В ₂ и каратиноидов в желтке яиц свидетельствуют о непригодности их к инкубации. Из 135 проб яиц дефицит витамина А в 88 пробах (65%), витамина В ₂ в 25%, каратиноидов в 70% проб.

Результаты исследования крови, печени, яиц, кормов свидетельствуют о том, что значительное поголовье животных и птиц во многих хозяйствах не получает необходимого количества протеинов, углеводов, минеральных веществ, витаминов, что является причиной снижения резистентности организма возникновения заболеваний обмена веществ, значительного снижения всех видов продуктивности животных.

С учетом экспертиз рекомендуется применение белково-витаминных добавок, премиксов, цеолитов, позволяющих балансировать рационы по белку, углеводам, витаминам, макро и микроэлементам.

Таким образом лабораторный контроль за состоянием обменных процессов в организме животных позволяет вести наблюдение за состоянием здоровья и своевременному проведению лечебных и профилактических мероприятий.