ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Аккумулятор естественного холода входит в установку для охлаждения молока и представляет собой резервуар, размещенный вне помещения молочного блока на открытом воздухе. Аккумулятор соединен трубопроводами с центробежными водяными насосами соответственно 2К-20/30 и 1,5К-8 и двухсекционным пластинчатым охладителем молока ООУ-М производительностью 5 т/ч.

Аккумулятор представляет собой стальной резервуар вместимостью 10 м ³ с двумя горловинами по торцевым сторонам - одной стандартной, другой - вырезанной под теплообменник с осевым вентилятором № 8, форсункой и оросительной насадкой. Аккумулирование естественного холода в зависимости от температуры наружного воздуха осуществляется пассивным и активным способами. Так, при температуре воздуха 5 ^оС и ниже все электропотребители отключены, и накопление холода (охлаждение воды в баке) осуществляется пассивным способом через стенки резервуара (на поверхности воды и на стенках намораживается лед).

Охлаждение молока осуществляется в процессе доения. Молоко из молокопровода поступает в молокосборник, откуда насосом подается через фильтр в пластинчатый охладитель, где охлаждается до 4-5 ^оС и поступает в резервуар для временного хранения.

Одновременно ледяная вода циркулирует по замкнутому контуру: резервуар-насос пластинчатый-охладитель-форсунка-оросительная насадка-резервуар. При температуре наружного воздуха -10 ^оС суточная производительность составляет 14 т молока, охлажденного с 35 ^оС до 5 ^оС. Удельный расход электроэнергии составляет 1,5 Квтч/т, что в 10 раз ниже, чем при охлаждении молока с использованием двух танков-охладителей ТОМ-2А.

В летнее время установку можно использовать как градирню для охлаждения конденсатора холодильных машин типа МКТ 20.