ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Для изучения изменения живой массы бычков в зависимости от возраста и породности проведены опыты в ОПХ НИИ АПП Курского района, для чего были по принципу аналогов отобраны четыре группы бычков: 1-я - симменталы, 2-я - 1/8 кровности по КПГ, 3-я - 3/8 кровности по КПГ, 4-я - 1/2 кровности лимузинов.

За время проведения опыта была изучена масса симментальских и помесных бычков. При рождении помесные симментал х голштинские бычки имели живую массу ниже симменталов на 2,06 кг, или 5,8% - с 1/8 кровностью по КПГ и 1,04 кг, или 3% - с 3/8 кровностью по КПГ. Несмотря на высокую живую массу новорожденных симменталов помесные животные превосходили в 6-месячном возрасте: 2-я группа на 5,75 кг (3,4%), 3-я группа на 17,65 кг (10,4%), 4-я - на 22,7 кг (13,4%). В 9 месяцев бычки симментальской породы имели на 5-32,6 кг меньше живую массу, чем у других сравниваемых групп. В 15 месяцев разница с контрольной группой составила 5,85 кг, или 1,5% - во 2-й, 17,4 кг, или 4,47% - в 3-й и 36,46 кг, или 9,38% - в 4-й группе, в 18 месяцев разница составляла 7,7 кг (1,7%); 20,15 кг (4,37%); 43,22 кг (9,37%) соответственно.

Бычки симментальской породы уступали помесным животным по среднесуточному приросту живой массы на 44-128 г от рождения до 6-месячного возраста, однако с 6 до 15 месяцев разница между группами была незначительной. От рождения до 15 месяцев помесные животные всех групп превышали животных контрольной группы на 18; 41; 82 г; от рождения до 18 месяцев превышение было аналогичным. Абсолютный прирост во все возрастные периоды был больше у помесных животных. Наибольшим он наблюдался у животных 3-й и 4-й опытных групп и превышал контрольную группу от рождения до 6 месяцев соответственно на 18,68 кг (13,9%); 22,94 кг (17,08%); от 0-12 месяцев - 20,14 кг (7,25%); 35,57 кг (12,8%); от 0-15 месяцев - 18,44 кг (5,2%); 36,7 кг (10,38%); от 0-18 месяцев - 21,19 кг (5,0%); 43,46 кг (10,2%).

Динамика относительной скорости роста у животных всех генотипов соответствует общебиологической закономерности снижения с возрастом. Следует заметить значительную разницу по этому показателю между группами бычков в первые шесть месяцев выращивания. Высокой относительной скоростью роста отличались все помесные животные. Этот показатель выше, чем в контроле на 5,17% во 2-й, 7,04% в 3-й и 7,23% в 4-й группе. В последующие возрастные периоды относительная скорость роста живой массы бычков резко снижается, при этом существенных различий между группами не имеется.

Сравнительный анализ изменения живой массы помесных животных показал, что с увеличением кровности по голштинской породе увеличивается масса тела и наибольшую массу имеют животные с 3/8 крови по КПГ. Помесные симментал х лимузинские животные имеют более выраженные показатели мясной продуктивности и превышают по живой массе животных всех групп.

Таким образом, проведенные исследования показывают, что при скрещивании симментальских коров с красно-пестрыми голштинскими и лимузинскими быками не отмечается снижение живой массы по сравнению с исходной симментальской породой.