ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Частное техническое решение, имеющее самостоятельное значение.

Основным кормом жвачных животных в летний период является трава многолетних культурных пастбищ. Но организация полноценного кормления, особенно коров с высокой продуктивностью, остается первостепенной задачей. Кормление должно быть организовано на основе научно-обоснованных детализированных норм с учетом не менее 24-х факторов питания.

Как показывают лабораторные анализы, пастбищный корм, особенно при больших дозах азотных минеральных удобрений, характеризуется избыточным количеством протеина, калия и недостаточным - легко ферментируемых углеводов, фосфора, натрия и магния, микроэлементов (меди, йода, кобальта и в отдельных случаях цинка и марганца). Несбалансированность, особенно минерального питания, в летний период приводит к потери упитанности животных и снижению их молочной продуктивности в осенне-зимний период.

Особенно трудно организовать полноценное кормление в хозяйствах, которые имеют только злаковые долголетние культурные пастбища. Злаковые травы рано отрастают, быстро грубеют и плохо поедаются животными. В результате снижается уровень энергетического питания, который ведет к понижению упитанности коров. Кроме того, в злаковых травах часто содержится большое количество нитратного азота, который снижает ферментативную функцию содержимого рубца у коров, способствует разрушению витамина А и каротина, снижает функциональную активность печени и слизистой оболочки кишечника.

Недостаток в летних рационах сахара, крахмала, метионина, фосфора и кобальта отрицательно влияет на обмен каротина и витамина А. В результате в организме наблюдается дефицит витамина А, содержание каротина в крови часто снижается в 4 раза по сравнению с нормой. Следствием такого кормления являются нарушение воспроизводительных функций (перегулы, яловость, послеродовые осложнения) и диспепсия у новорожденного молодняка.

В целях создания более оптимальных условий кормления коров летом вводят бобово-злаковые травостои на долголетних культурных пастбищах, как минимум они составляют не менее 45%. При переходе от зимнего рациона к летнему возникает существенная перестройка в пищеварительных и обменных процессах в организме коров. Резкое изменение рациона приводит к нарушению брожения в рубце, к снижению использования питательных веществ вследствие неприспособленности рубцовой микрофлоры к новым кормам. При этом снижается жирность молока и нередко удои. Поэтому коров постепенно переводят на пастбищное кормление течение 10-ти дней.

Как показывают исследования отдела химизации животноводства Калужского центра «Агрохимрадиология», молодая трава в начале пастбищного периода характеризуется повышенной влажностью (до 85%), высоким содержанием сырого протеина (до 24 % в сухом веществе) и низким содержанием клетчатки (до 15% в сухом веществе), сахара, кальция, фосфора, магния, натрия. В ней около 70 % сырого протеина составляют легкорастворимые фракции, которые быстро расщепляются в рубце с образованием большого количества аммиака. При дефиците в рационе сахара и крахмала аммиак плохо используется микрофлорой и, всасываясь в кровь, приводит к перегрузке работы печени и почек. Наблюдаются большие потери азота с мочой. При недостатке клетчатки в пастбищной траве уменьшается интенсивность микробиологических процессов в рубце у коров, что приводит к снижению использования питательных веществ и соответственно удоя и жира в молоке.

Поэтому в начале пастбищного периода в рационы коров вводят 1-2 кг сена для оптимизации клетчатки, крахмалистые корма - дерть ячменя и овса, кормовую патоку (для доведения до нормы уровня крахмала и сахара в рационах). Потребление сухого вещества травы пастбищ зависит от ее влажности. При влажности 86% коровы потребляют в сутки в среднем 11,6 кг; при 84-85% - 12,3 кг и при менее 84% - 13,1 кг сухого вещества.

Продлить срок кормления коров зелеными кормами помогает возделывание рапса и кормовой капусты.