ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Производство семян подсолнечника в хозяйствах республики выгодно и перспективно. А потому, важное значение имеет дальнейшее увеличение площади посева и повышения его урожайности.

Однако, в последние годы, в период перехода к рыночным отношениям, сельскохозяйственные предприятия столкнулись с некоторыми трудностями, как по производству подсолнечника, так и по другим культурам.

Неадаптированность к условиям рынка и резкое сокращение государственной поддержки сельхозпроизводителей привели к значительному спаду производства и его экономической эффективности.

Достаточно сравнить площади посева и урожайность подсолнечника до и в период рыночных отношений в Кабардино-Балкарии (табл.1).

ТАБЛИЦА 1

ПЛОЩАДИ ПОСЕВА И УРОЖАЙНОСТЬ ПОДСОЛНЕЧНИКА

В КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ

(1990, 1997 - 2000 годы)

Данные таблицы показывают, что в 1990 году площадь посева под подсолнечник составила около 25 000 гектаров, а в 1997 - 2000 годы она сократилась на 6 - 10 тыс. га. Однако, в последующие 2 года, приспособившись к рыночным условиям, сельскохозяйственные предприятия стали увеличивать площади посева и довели до 30 000 гектаров, что позволило увеличить валовой сбор семян за счёт площади.

Остаётся проблема повышения урожайности, которая является основным качественным показателем производства подсолнечника. Результаты анализа показывают, что в 1990 году урожай семян с 1 гектара составил более 14 центнеров, а в последующие годы - в пределах 8 - 9 ц/га.

Анализ производства и переработки семян подсолнечника был проведён на базе ООО Чернореченский пищекомбинат «ЗЭТ».

На данном комбинате занимаются производством растительного масла и халвы, используя итальянское оборудование. Основное сырьё (семена подсолнечника) для переработки комбинат закупает у различных сельхозпредприятий, а какую-то часть производит сам, арендуя пашни у близлежащих хозяйств.

Однако, надо отметить, что при наличии возможности желательно заниматься самим производством семян подсолнечника и его переработкой, чем закупать их со стороны.

Анализ экономической эффективности производства растительного масла чётко показал насколько выгодна переработка семян и его реализация, особенно собственной продукции (табл.2).

ТАБЛИЦА 2

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

Расчёты были произведены с учётом урожая семян с 1 гектара и закупки такого же количества продукции. Результаты показывают, что выращивание и переработка семян подсолнечника даёт возможность получить чистый доход с каждого гектара более трёх тысяч рублей - это в два раза больше, чем при покупке семян для переработки. А уровень рентабельности составляет 107 %.

При выращивании подсолнечника на площади 50 и более гектаров, чистый доход составляет 150 и более тыс. рублей.

Благодаря анализу производственной деятельности ООО Чернореченский пищекомбинат «ЗЭТ» можно рекомендовать предприятиям проводить посев подсолнечника на площади не менее 50 - 100 гектаров, где, при использовании передовых технологий возделывания, получают урожай 12 - 14 ц/га. Переработка полученного урожая в масло и его реализация даёт предприятию значительный экономический эффект.