ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

20-037-01

Наименование проекта

Машина раскатки теста МНРТ 130/600

Назначение

Раскатка слоеного, песочного и дрожжевого теста, теста для пряников и лапши.

Рекомендуемая область применения

Кондитерские и кулинарные цеха предприятий общественного питания

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки.

Принцип действия машины основан на прокатывании теста между двумя валками, которое автоматически наматывается на скалку и направляется в соответствии с технологическим процессом в холодильник или на изготовление продукции.

На машине предусмотрена установка механизма порезки теста на заготовки различных размеров и конфигураций.

В машине используются два транспортера, имеющие две скорости, прямое и обратное движение, ручное и ножное управление.

Преимущества перед известными аналогами

Полное исключение ручного труда, повышенная надежность в работе.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Повышение производительности более. чем в 2 раза, сокращение численности обслуживающего персонала в 2 раза

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

22.01.2001

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)