ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 20-022-01 |
|||
|
Наименование проекта Универсальная коптильная установка "УКУ-1М" |
|||
|
Назначение Производство готовых продуктов из мясного сырья, рыбы, птицы. |
|||
|
Рекомендуемая область применения Оснащение мясоперерабатывающих предприятий любой производительности, предприятий общественного питания, подсобных. фермерских хозяйств и т. п. |
|||
|
Описание Результат выполнения конструкторской разработки. Установка (см. рисунок) позволяет выполнять все виды финишных операций по получению готового продукта: подсушку, обжарку, варку, запекание, холодное и горячее копчение. Установка выполнена блочно-разборной и состоит из панелей и блоков. Легко монтируемых (демонтируемых) в любом помещении. Включает в себя термокамеру, парогенератор, дымогенератор, щит управления и выкатную тележку. Для перемещения конструктивных блоков к месту монтажа внутри здания не требуется специальных дверных проемов. Благодаря специальной системе распределения воздушного потока продукты обрабатываются качественно и равномерно во всех точках внутреннего объема термокамеры. Перечень типовых продуктов, получаемых в установке, содержит более 100 наименований колбас, свинокопченостей, рыбы холодного и горячего копчения, варено-копченой птицы, крольчатины и др.
|
|||
|
Преимущества перед известными аналогами Установка проста и надежна в эксплуатации, не имеет дефицитных комплектующих. |
|||
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|||
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|||
|
Технико-экономический эффект Улучшение качества изделий Экономическиий эффект 1600 руб. в год на ед. оборудования |
|||
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|||
|
Дата поступления материала 18.01.2001 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии