ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

За первую декаду жизни лучшие показатели сохранности и прироста были у цыплят после 5-6 часового выдерживания в инкубатории, худшие - в контрольной группе, .которую только через одиннадцать часов после выборки доставили на объект.

Пятая и шестая группы имели преимущество перед другими и, тем более, по сравнению с контролем (см. таблицу № 1).

После убоя сохранность шестой и пятой групп состав­ляла 91,7-90%, что на 8,7-7% превышало показатель конт­рольной группы. Преимущество по сохранности у цыплят четвертой и третьей группы было незначительным - на 3,7 -2%. Цыплята, которые были доставлены на объект через час, уступали по этому показателю контрольным, а группа, доставленная через два часа, имела такой же показатель сохран­ности, как и контрольная. Лучшую живую массу в опыте име­ли цыплята пятой, шестой групп (953-960), цыплята других групп уступали даже контрольным. Самый высокий среднесу­точный прирост был в шестой группе-13,2, в пятой-13,1, а в контрольной - 13 г, четвертая группа имела ежесуточный при­рост 13 г, в других группах: меньше.

После убоя только пятая группа по массе тушки превосходили контроль на 0,9%, шестая-1,9%, в других группах преимуществ не обнаружили. В пятой и шестой группах было больше всего тушек первой категории (см. таблицу № 2).

Экономическую эффективность определяли, сравнивая зоо­технические и экономические показатели цыплят третьей - шестой групп и контроля в расчете на 10 голов. Показатели первой и второй групп уступали даже контрольным, поэтому экономические расчеты с ними не выполнялись.

Самый лучший валовый выход мяса был в шестой груп­пе, затем в пятой. В шестой группе была самая высокая цена реализации 1 кг мяса - 42,5 руб., в пятой - 41,9, в четвертой - 41,8, в контрольной - 41,4, а в третьей -41,2. Дополнительная продукция была получена только в шестой, пятой, четвертой группах, чистый доход в расчете на голову шестой группы 1,42 руб., пятой - 0,67 руб., четвертой - 0,26 руб. Таким образом, сроки выдерживания цыплят после выборки и сортировки в инкубатории существенно вли­яют на сохранность и прирост. Лучшие зоотехнические показатели имели цыплята, пос­тавленные на объект через 6 часов после сортировки, сохран­ность превосходила контроль на 8,7%, масса тушки на 1,9%. Соблюдая 6-часовой срок выдерживания можно получить до­полнительной продукции на 1,42 руб. на одного цыпленка.

Передержка цыплят в течение одиннадцати часов зоо­технически и экономически нецелесообразна, из-за этого наблюдают потери сохранности живой массы.

Таблица 1

Показатели цыплят к убою

Показатели Группы

Таблица 2

Экономическая эффективность влияния разных сроков

вы­держивания цыплят в инкубатории

Показатели Группы