ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Проведена научно-исследовательская работа по скрещиванию бестужевских коров с красно-пестрыми голштинскими быками помесей Ѕ Б х Ѕ КПГ, ѕ Б х ј КПГ, ј Б х ѕ КПГ.

Молочная продуктивность за 305 дней лактации различных генетических групп варьировала. Наиболее высокие удои были у животных бестужевской породы - 2808,4±121,7 кг, у полукровок удой составил 2580,8±89,2 кг или ниже по сравнению с контрольной группой на 227,6 кг. У первотелок ѕ Б х ј КПГ удой составил 2049,8±159 или ниже на - 27,1% при вероятности Р>0,99. В 4-й группе удой был ниже на 16,4% и равен 2376,4±166,7 кг.

Наилучшие показатели молочного жира оказались у полукровок - 108,5±4,07 кг.

Содержание жира в молоке за 305 дней лактации было самым высоким у полукровок - 4,09±0,01%, за ними следуют животные , полученные от поглотительного скрещивания - 3,99±0,06, затем ѕ Б х ј КПГ и коровы контрольной группы соответственно 3,81±0,08% и 3,8±0,17, отмечая при этом, что животные имели содержание жира в молоке, равное стандарту бестужевской породы.

Уровень реализации генетического потенциала молочного скота и оплата корма продукцией обуславливается степенью переваримости питательных веществ. Лучшей оплатой корма отличались коровы контрольной группы, где на 1 кг молока затрачено 1,15 корм.ед. при удое 2808,4 кг, по 2-й, 3-й, 4-й группам соответственно 1,27 корм.ед. -2580,8 кг; 1,33 корм.ед. - 2049,8 кг; 1,30 корм.ед. - 2376,4 кг.

В кормах отмечено низкое содержание переваримого протеина, так по первой группе на 1 корм.ед. приходилось 86,2 г переваримого протеина, по 2-й, 3-й и 4-й группам соответственно - 89,7; 87,0; 88,4 г.

Лучшими показателями по переваримости сухого и органического вещества, протеина, жира, клетчатки и БЭВ у телочек в 12 месячном возрасте были животные второй группы. Бестужевские имели показатели ниже на 6,0; 5,6; 5,4; 2,6; 8,6 и 4,4% соответственно. Помеси различной кровности имели высокие показатели переваримости питательных веществ. Установлена более высокая переваримость питательных веществ рациона у нетелей 3-х месячной стельности 2-го поколения по сравнению с другими группами.

Животные всех опытных групп имели положительный баланс азота, однако использовали его в возрасте 12 месяцев лучше телочки 2-й группы по сравнению с 1-й; 3-й и 4-й группами. Усвоено азота от принятого было на 9,00; 5,90; 6,65% выше. от переваренного на 9,46; 2,96;8,83 % соответственно.

Отложение кальция в теле телочек 2-й, 3-й и 4-й групп было на 6,6; 5,9 и 3,6 г больше, чем у бестужевских , (приtd=3,0 и td=1,09 по 2-й и 3-й группам). Отложение кальция в теле нетелей проходило лучше в 1-й, 2-й и 4-й группах при достоверной разнице между 1-й и 2-й, 2-й и 4-й группамиtd=1,48 иtd=3,03.

Баланс использования фосфора лучше у телочек 1-й, 3-й и 4-й групп на 1,7; 1,9 и 1,1 г по отношению к помесям первого поколения. Лучшим отложением фосфора у подопытных нетелей являются бестужевские.

Приведенные данные свидетельствуют, что достичь положительных результатов при скрещивании бестужевских маток с голштинскими быками можно путем оптимизации обеспечения скота кормами лучшего качества, современными технологиями содержания, при наличиии технического и селекционного прогресса.