ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Зеленый корм считается биологически наиболее полноценным для животных. Белок зеленой травы обычно содержит все аминокислоты, необходимые для роста и развития животного организма. В зеленой траве каротина примерно в 10 раз больше, чем в сене, и в 2 с лиш­ним раза больше, чем в картофеле и кормоплодах. В пастбищный период молодняк животных всех видов нормально развивается, приобретает устойчивость к заболеваниям. Зеленый корм наиболее дешевый. Себестоимость животноводческой продукции в летний период в 1,5-2 раза ниже, чем в зимний.

К культурам зеленого конвейера обычно предъявляют следующие требования: они должны давать стабильные высокие урожаи зеленой массы высоких кормовых достоинств и хорошо поедаться животными, иметь разные сроки готовности к стравливанию, оказывать благоприят­ное действие на здоровье и продуктивность животных, быть пригодны­ми к механизированной уборке, давать дешевый корм.

Непрерывность в производстве зеленых кормов достигается за счет широкого применения большого набора кормовых культур, различ­ных по скороспелости и посеянных в различные сроки.

Из озимых культур в Оренбургской области чаще всего в системе зеленого конвейера возделывают озимую рожь и озимую пшеницу. Исполь­зуют их через 7-12 дней после весеннего отрастания, обычно один раз в течение 12-15 дней. При раннем посеве озимые зерновые культуры можно стравливать и осенью, а весной скашивать для стравливания в кормушках. Озимые культуры обладают большими возможностями, посколь­ку для роста и развития могут использовать два наиболее благоприят­ных по увлажнению периода - осень и весну. С осени они хорошо раз­вивают корневую систему и благодаря этому могут использовать влагу более глубоких слоев почвы.

Озимая рожь менее требовательна к факторам внешней среды, по­этому она традиционно считается страховой культурой для области. По данным отдела плодородия почвы и севооборотов ОНИИСХ в среднем за 10 лет исследований урожайность зерна озимой ржи по черному ку­лисному пару выше урожайности озимой пшеницы на 6,6 ц/га и яровой пшеницы на 14,9 ц/га.

Однако, некоторые биологические особенности и особенности мор­фологии озимой пшеницы при использовании ее на зеленый корм в сис­теме зеленого конвейера позволяют говорить о ней, как о важной кормовой культуре. По кормовым достоинствам озимая пшеница близка к озимой ржи: в 100 кг зеленой массы содержится около 20 корм.ед. и 2,6 кг переваримого протеина или 130 г на 1 корм.единицу.

В северных и западных районах Оренбуржья, где озимая пшеница хорошо перезимовывает, ей нужно отдавать предпочтение перед рожью, так как последняя уже в конце колошения - начале цветения плохо поедается скотом, в то время как у пшеницы хорошая поедаемость сох­раняется вплоть до восковой спелости. В этом случае озимая пшени­ца может заменять в зеленом конвейере даже многолетние травы.

Кроме этого, срок использования озимой пшеницы наступает на 7-10 дней позже, чем у озимой ржи, что позволяет в условиях одно­го хозяйства дифференцировать набор культур, то есть высевать обе важные продовольственные культуры.

В зонах достаточного увлажнения озимую пшеницу в системе зеле­ного конвейера необходимо выращивать не только на чистых парах, но и как промежуточную культуру по занятым парам, после их уборки высевать при благоприятных погодных условиях подкосные культуры, например, рапс.