ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Номер

47-127-00

Наименование проекта

Ультразвуковой гидродинамический эмульгатор масловодной эмульсии для форм люлек хлебозаводов

Назначение

Эмульгирование растительного масла в питьевой воде при производстве хлеба

Рекомендуемая область применения

Эксплуатация оборудования в пищевой промышленности

Описание

Результат конструкторской разработки.

Состоит из гидродинамического ультразвукового преобразователя 1 (см. рисунок), бака 2, насоса 3, элктродвигателя 4, масловода 5, водовода 6, кавитирующего пузырька 7, ультразвука 8, воды 9, масла 10. В бак наливают питьевую воду и растительное масло. Выключают электродвигатель, и насос начинает нагнетать масло и воду из бака через преобразователь в этот же бак. Гидродинамическим потоком жидкости возбуждается преобразователь, и в объеме раствора устанавливается ультразвуковое поле, которое в растворе создает кавитацию. Кавитационные пузырьки захлопываются, что эмульгирует масло в воде.

Преимущества перед известными аналогами

Одновременный ввод масла и воды

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Снижение трудоемкости в 1,7 раза

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

05.10.2000