ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Силосование с применением химических веществ позволяет получить корм из зеленых растений, близкий к исходной массе по кормовым свойствам и особенно по содержанию протеина, каротина и сахара, которые подвергаются при силосовании наибольшему распаду. Применение консервантов одновременно решает ряд важных задач: компенсирует дефицит протеина и легкопереваримых углеводов в рационах сельскохозяйственных животных, сохраняет питательные вещества, создает возможность более эффективного использования кормов. Поэтому изыскания химических источников протеина для использования в кормлении скота, а также применение их при консервировании кормов с целью сохранения в них максимума питательных веществ очень важно для решения белковой проблемы в животноводстве.

Широкое применение имеет углеаммонийная соль при силосовании зеленых растений. Углеаммонийная соль (мелкокристаллический порошок белого или серого цвета) представляет собой смесь различных карбонатов аммония, в основном двууглекислого (75-88%) и углекислого (12-60%), содержит 20% аммиака или 17% азота и около 50% (по массе) углекислоты. Лабораторные анализы показали: кукурузный силос, приготовленный с добавлением углеаммонийной соли (7 кг на 1 т зеленой массы) по качеству лучше контрольного (см. таблицу). При этом отмечена высокая сохранность общего сахара, минимальными оказались потери сухого вещества протеина. Уксусной и молочной кислот, образующихся в процессе брожения, в опытном силосе было меньше, чем в контрольном. Лучше сохранились в опытном силосе по сравнению с контрольным сухое вещество и каротин.

Таблица

Химический состав и питательность силоса

(% при натуральной влажности)

Использование углеаммонийной соли при силосовании зеленой массы кукурузы по сравнению с обычным силосованием повышает содержание питательных веществ и общую питательность. Такой силос менее кислый и хорошо поедается животными. Молочная продуктивность животных увеличилась на 15% по сравнению с продуктивностью животных, получавших силос без кормовой добавки.