ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Данная разработка является результатом выполнения научно-исследовательской работы.

С целью совершенствования племенных и повышения продуктивных качеств скота проводилось скрещивание разводимых в республике пород с айрширской породой молочного скота,завезенной из Финляндии.

На момент начала широкомасштабного скрещивания удельный вес животных холмогорской породы составлял около 65%,бурой латвийской - 1-%,красной шведской - 6%,восточно-финской,красной датской и эстонской - по 2% от общей численности скота в хозяйствах.В опыте по породоиспытанию айрширские коровы превосходили по надою холмогорских в среднем на 400 кг,по жирности молока - на 0,28%,животных других пород соответственно на 232…334 кг и 0,03…0,08%.

Цель поглотительного скрещивания - формирование массива помесных животных желательного типа,сочетающих положительные признаки скрещиваемых пород и имеющих минимум их недостатков.В процессе скрещивания качественное преобразование скота(повышение кровности по улучшающей породе и классности животных) сопровождается ростом количественных показателей хозяйственно-полезных и технологических признаков - уровня надоя и жирномолочности,скорости доения коров.

Для сопоставимой и адекватной оценки этих изменений предлагается использовать соответствующие индексы.

Динамику нарастания кровности(породности) по улучшающей породе (айрширской) отражает индекс породности(Ип),рассчитываемый по формуле:

Ип=6Пч+5П4+3П3+2П2+П1, где

Пч,П4,П3,П2,П1 - удельный вес в породном массиве скота чистопородных и помесных животныхiv…iпоколений; 6,5,3,2,1 - баллы,начисляемые в соответствии с «Инструкцией по бонитировке крупного рогатого скота» (1975) при оценке животных по комплексу признаков за породность.

За 20 лет поглотительного скрещивания в хозяйствах республики динамика роста Ип была следующей: 1980г.-3,32;1985г.-3,70;1990г.-4,29;1995г.-5,20;2000г.-5,75.

Применение формулы для расчета индекса соответствия целевым стандартам при скрещивании - Исс,позволяет комплексно оценить степень соответствия групп животных(потомство конкретных быков - производителей,стадо,популяция) параметрам желательного типа по этапам скрещивания(поколениям):

Исс = 1 +[( Нп - Нс ) /s+ ( Жп - Жс ) /s+ ( СДп - СДс ) /s]/ 3, где

Нп,Жп,СДп - средний надой,жирность молока и скорость доения помесных коров п-го поколения; Нс,Жс,СДс - значения целевых стандартов для помесных коров п-го поколения по тем же признакам;s-среднеквадратическое отклонение(кг;%;кг/мин).

При стабильном и достаточно высоком уровне кормления скота в хозяйствах республики в период с 1980 по 1985г.Исс увеличивался у животных всех поколений:по первому с 1,03 до 1,12;по второму - с 0,82 до 0,97;по третьему - с 0,54 до 0,77;по четвертому - с 0,29 до 0,51.Более высокие показатели Исс можно достичь при повышении интенсивности отбора животных на соответствие целевым стандартам.В процессе создания массива высокопродуктивного помесного айрширского скота методом поглотительного скрещивания можно выделить три этапа.Первый(конец 60-х - середина 70-х годов) характеризуется значительным ростом поголовья низкокровных животных и увеличением надоя и жирномолочности помесных коров на 10…15% от исходного уровня при меньшем расходе кормов на единицу продукции.Второй(до середины 80-х годов)отмечен постепенным ростом продуктивных показателей и возрастанием удельного веса высококровных и чистопородных животных в популяции.На третьем этапе (до настоящего времени) снижается поголовье низкокровных животных и стабилизируются продуктивные показатели на уровне 3600…4200 кг молока со средней жирностью 4,0…4,2% в лучших помесных стадах.В наиболее интенсивный период скрещивания(1975…1990гг) среднегодовое увеличение надоя молока на корову составляло около 15 кг,жирности - около 0,02%.

Методом поглотительного скрещивания в республике созданы ведущие айрширские стада репродукторы - МУП им.Дзюбенко,АК им.Зайцева,ЗАО «Пряжинское»,АО «Эссойла».Научно-методические разработки по созданию таких стад и критерии результативности скрещивания используются при формировании карельского типа айрширской породы молочного скота.