ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Является гибридом 27-1-5 мутантного происхождения от опыления в газовой среде мутагена НЭМ семьи С 6-47 (Пепин шафранный х Джонатан) х Прима.

Сорт позднезимний, высокоадаптирован к условиям среды Северного Кавказа благодаря глубокому покою плодовых почек и высокому потенциалу сухих веществ в плодах. Крона округлая, склонная к загущению. В плодоношение вступает на 2-3-й год. Семилетние деревья дают 90 кг плодов с дерева. Урожай от 1000 деревьев в саду - 80-90 т/га. Лучшие подвои - М-9, СК3, СК4, ММ-106.

Плоды плосковато-округлые, со сплошным темно-малиновым румянцем. Кожица шероховатая от слабой оржавленности, с крупными белыми густыми подкожными точками. Оценка внешнего вида - 4,6 балла. Мякоть плотная, желтоватого цвета, кисловато-сладкая с пряным вкусом и тонким ароматом. Оценка вкусовых качеств - 4,7 балла. Хранятся плоды до нового урожая. Плоды высокотранспортабельны.

Плоды сорта Дин Арт имеют особую ценность для производства пектина и чипсовых сухофруктов благодаря высокому содержанию сахаров - от 14,0% в период съема до 15,5% в процессе хранения.