ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Новая технология переработки сои для животных реализуется на усовершенствованной установке, основой которой является гидравлический кавитационный диспергатор, осуществляющий вместе с замачивателем и циркуляционным циклоном влаготермическую обработку семян сои при температуре 95-97 ⁰С в течение 15 минут. Более мелкое измельчение (до 0,5 мкм) сои происходит за счет изменения устройства ножей и противорежущих пластин; рабочая часть ножей выполнена из специальных твердых сплавов стали, что значительно повышает степень измельченности сои после обработки и качество водно-соевой эмульсии. Высокие степень измельчения, качество готовой продукции и сокращение сроков ее получения достигаются еще и тем, что увеличена скорость вращения приводного вала, на котором размещены ножи.

Предварительно очищенная от механических, растительных примесей и промытая соя замачивается водой температурой 18-20 ⁰С на 7-8 часов в соотношении соя:вода, равном 1:3, набухшие бобы через дозировочную воронку попадают в циклон, соединенный с диспергатором и заполненный горячей водой (в соотношении 1:4). Приготовленная масса охлаждается и откачивается в емкости для транспортировки на фермы. В данной смеси осадок (окара) составляет 3-4% от общей массы готового продукта, что в 2-3 раза меньше, чем при ранее принятой технологии.

Новая конструкция измельчающего агрегата повышает надежность установки, снижает ее металлоемкость, что в конечном итоге значительно удешевляет стоимость всего оборудования по приготовлению соевого молока.

Сокращение времени на производство единицы объема продукции позволяет значительно (в 1,4-2,1 раза) увеличить производительность установки.