ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

«Результат выполнения научно-исследовательской работы».

В уфимском опытно-производственном хозяйстве Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства проведены производственно-технологические и научно-хозяйственные опыты по изучению эффективности использования для консервирования высоковлажной зеленой массы кукрузы фитонцидной кормовой культуры - рапса.

Для использования в качестве консервирующей добавки из целых растений рапса в фазе наибольшего содержания в них фитоцидов (цветения) приготовили на агрегате АВМ - 1,5 травяную муку.

Травяную муку рапса в высоковлажную (84%) силосуемую массу кукурузы вносили вручную из расчета по 5% на каждую тонну. Для лучшей герметизации дно и боковые стенки силосных траншей выстлали полиэтиленовой пленкой.

При закладке силоса в зеленую массу равномерно вносили консервирующую добавку по вышеуказанной норме, укладываемую массу тщательно трамбовали гусенечным трактором.

После заполнения траншеи силосуемую массу сверху покрывали полиэтиленовой пленкой и слоем соломы толщиной 40-50 см.

Вскрытие траншеи проводилось через два месяца. Органолептической оценкой готовых кормов было установлено, что силос, заготовленный с внесением травяной муки рапса, сохраняется хорошо. В нем не было обнаружено признаков загнивания, заплесневания или закисания, что является результатом проявления бактерицидных и фунгицидных свойств использованного растительного консерванта.

Корм имел изумрудно-зеленый цвет, характерный запах силоса хорошего качества.

Изучение содержания в кормах органических кислот показало, что в силосе, заготовленном с внесением травяной муки рапса, отсутствовала масляная кислота, а в силосе без консерванта ее содержание составило 7%. Более высокое содержание молочной кислоты наблюдалось также в силосе с травяной мукой рапса, что свидетельствует о протекании желательных окислительных и бродильных процессов молочно-кислого направления в корме, заготовленного с внесением растительного консерванта. Результаты указаны в таблице1.

Таблица 1.

Содержание в силосе органических кислот

Путем биохимического анализа готовых силосов было определено содержание питательных веществ в кормах, заготовленных по различной технологии. Внесение в зеленую массу кукурузной травяной муки рапса значительно повысило содержание питательных веществ в корме по сравнению с силосом, заготовленным без использования консервирующей добавки. Так, в 1 кг кукурузного силоса, заготовленного с внесением травяной муки рапса, содержится больше на 0,02 корм. Ед., 2,97 г перевариваемого протеина, 4,2 г жира, 0,02 г кальция, 0,04 г фосфора и 5, 7 мг каротина, чем в силосе, приготовленном по обычной технологии. Результаты указаны в таблице 2.

Таблица 2.

Содержание питательных веществ в силосах, заготовленных по различным технологияям