ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

«Результат выполнения научно-исследовательской работы».

В Уфимском опытно-производственном хозяйстве Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства проведены производственно-технологические и научно-хозяйственные опыты по выявлению эффективности использования травяной муки крапивы при заготовке силоса из высоковлажной кукурузы.

Для использования в качестве консерванта из крапивы в период цветения растений (в фазе наибольшего содержания в них фитонцидов) приготовили на агрегате АВМ-1-5 травяную муку.

При силосовании высоковлажной кукурузы (83%) травяную муку в силосуемую массу вносили равномерно вручную из расчета 3,0% на 1 тонну. До начала закладки кукурузы дно и боковые стенки силосных траншей для герметизации настилали полиэтиленовой пленкой. В зеленую массу равномерно вносили консервирующую добавку, проводили хорошую трамбовку трактором ДТ-75.

Для создания анаэробных условий после заполнения траншеи силосную массу укрыли сверху двойным слоем полиэтиленовой пленки и слоем соломы толщиной 40-50 см.

Силосные траншеи открыли через два месяца. Органолептическая оценка силоса, заготовленного с внесением травяной муки крапивы, показала, что корм сохранился хорошо, имел желтовато-зеленый цвет, запах квашеной капусты, структура растений в готовом корме сохранилась полностью.

Если в силосе, заготовленном без консерванта, была обнаружена плесень, корм имел затхлый запах, то в силосе, заготовленном с внесением травяной муки крапивы, отсутствовали признаки заплесневания, закисания, являющиеся результатом проявления бактерицидных и фунгицидных свойств использованной консервирующей добавки.

Химический анализ готовых кормов, изучение содержания в них органических кислот показали, что в силосе, заготовленном с внесением растительного консерванта, отсутствовала масляная кислота, в силосе без консерванта ее содержание составило 9%. Более высокое содержание молочной кислоты наблюдалось также в силосе с травяной мукой крапивы, что свидетельствует о протекании при созревании корма окислительно-бродильных процессов в желаемом молочно-кислом направлении. Результаты приводятся в таблице 1.

Таблица 1.

Содержание в силосе органических кислот, %.

На основе полученных данных в результате изучения химического состава готовых силосов расчетным методом определили содержание в них питательных веществ.

В 1 кг кукурузного силоса, заготовленного с внесением травяной муки крапивы содержание кормовых единиц увеличилось на 0,03 кг, перевариваемого протеина - на 1,4 г, фосфора - на 0,01 г, сахара- на 5,4 г, и каротина - на 7,5 мг по сравнению с силосом, заготовленным по обычной технологии. Результаты указаны в таблице 2.

Таблица 2.

Содержание питательных веществ в кукурузном силосе