ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Изобретение относится к устройствам для охлаждения молока в районах Крайнего Севера и приравненных к ним районах.

Наиболее близким к предлагаемому устройству является устройство для охлаждения молока, содержащее конусообразный емкостный аккумулятор- теплообменник, вкопанный в землю вне помещения так, чтобы вершина и некоторая привершинная часть перевернутого конуса находились в земле ниже границы максимального зимнего промерзания грунта, а его основание находилось выше дневной поверхности земли. Внутри помещения оно содержит двухстенный резервуар для охлаждения молока, водяной насос, источник искусственного холода и систему трубопроводов, соединяющих их и аккумулятор-теплообменник в замкнутый контур (А.с. СССР № 1401239, кл.f25d1\100 ; А 01j9/04). Данное устройство невозможно использовать на Крайнем Севере из-за того, что хладоноситель в аккумуляторе -теплообменнике промерзнет насквозь, так как здесь сезонно талый слой земли зимой промерзает до полного смыкания с вечномерзлыми грунтами.

Предлагаемое всесезонное устройство для охлаждения молока на животноводческих фермах Севера (фиг. 1, 2, 3) состоит из конусообразного емкостного аккумулятора-теплообменника 1, емкости для охлаждения молока 2, сливной емкости 3, водяных насосов центробежного 4 и ручного 5, трубопроводов обвязки 6, запорной арматуры 7 и сливных трубопроводов 8. Наряду с этим оно включает здание ледника 11 и тамбур 12, соединяющий ледник с помещением аккумулятора-теплообменника.

Помещение аккумулятора-теплообменника имеет два противоположно расположенных боковых проема 13 с дверцами.

Сам аккумулятор-теплообменник имеет горизонтальную перегородку 14 с отверстиями, разделяющую его на две части: нижнюю для воды 15 и верхнюю для льда и воды 16.

В леднике 11 в штабелях хранится лед 17, заготовляемый на водоемах в первой половине зимы в виде одинаковых по размерам прямоугольных призм и загружаемый в ледник в самый холодный месяц зимы.

При охлаждении молока в открытой емкости в нее вставляются фляги 18 с охлажденным молоком. Для разбрызгивания воды при подаче ее из емкости охлаждения молока в аккумулятор-теплообменник служит разбрызгиватель 19. Тамбур 12 оборудован утепленными дверями 20.

Устройство работает следующим образом.

Летом в верхнюю часть 16 аккумулятора-теплообменника 1 загружается лед 17 из ледника 12 и устройство заполняется водой до появления ее в сливной трубе 8, затем закрывается вентиль 7. Далее охлажденная тающим льдом вода конвективно продавливает из емкости охлаждения 2 нагревшуюся теплом охлаждаемого молока воду, которая, попадая в верхнюю часть 16 аккумулятора-теплообменника 1, охлаждается и продавливается в емкость 2 и так далее. Процесс охлаждения молока может быть ускорен путем включения в рабочий режим центробежного водяного насоса

4-создавая принудительный быстрый кругооборот хладоносителя (воды).

Зимой в аккумулятор-теплообменник лед не загружается и хладоноситель в нем охлаждается пропусканием в помещение 10 холодного внешнего воздуха окружающей среды путем регулируемого открытия дверц боковых проемов 13, а циркуляция хладоносителя может быть и конвективной, и принудительной. При этом охлаждающая вода по окончанию процесса охлаждения молока из контура устройства сливается в сливную емкость 3, а для начала следующего процесса охлаждения молока она обратно закачивается в контур устройства с помощью водного насоса 4 или 5. В переходные периоды охлаждение хладоносителя в аккумуляторе-теплообменнике осуществляется как пропусканием холодного воздуха, так и загрузкой льда.

Предложенное устройство доступно для отдаленных малых ферм, крестьянских и личных подсобных хозяйств.