ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

83-114-00

Наименование проекта

Сушильный шкаф "Урал"

Назначение

Сушка овощей, фруктов, ягод, грибов, трав

Рекомендуемая область применения

Производство сушеных продуктов питания

Описание

Разработан сушильный шкаф, предназначенный для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов и трав.

Сушильный шкаф состоит из корпуса; двенадцати лотков для сырья; электронагревателей; тиристорного регулятора температуры, на панели управления которого расположены три ручки задания температуры.

Принцип сушки основан на применении электронагревателей со специальным покрытием или со специальным составом керамики, обладающих наибольшей интенсивностью инфракрасного излучения в диапазоне определенных длин волн, которые почти полностью поглощаются водой, а не продуктом, что способствует быстрому испарению влаги.

Преимущества перед известными аналогами

Интенсивность инфракрасного излучения

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

На 100 % сохраняются биологически активные вещества продукта, его изначальные свойства и качества

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

11.09.2006

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)