ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Одновременно с изучением переваримости питательных веществ рационов изучалось использование азота подсосными матками.

Данные таблицы 1 показывают, что баланс азота у всех свино­маток подопытных групп был положительным. Лучше использовали азот животные 1 группы (70,8% от переваренного), что можно объяснить меньшим выделением азота с мочой. Несколько ниже было использование азота в остальных подопытных группах.

Таким образом, различный уровень общего (энергетического и протеинового) питания не повлиял отрицательно на использование азота лактирующими свиноматками.

Таблица 1

Использование азота лактирующими свиноматками

И.Л.Борц, анализируя использование азота лактирующими свиноматками констатирует, что снижение общего уровня питания на 15% в среднем у подсосных маток при обязательном сохранении бел­кового уровня питания по существующим нормам сопровождалось некоторым улучшением использования азота корма. Такую же закономерность получили и в данном физиологическом опыте с подсосными свиноматками.

Результаты, по использованию азота (от переваренного) лактирующими свиноматками, полученные В.Д.Цыбулько были в пределах 65, 34-75, 59%.

Р.Н.Одынец на подсосных свиноматках получила отрицательный баланс азота, объясняя полученные данные наличием легкоподвижных резервов протеина, накопленных во время беременности, и неэкономном расходовании протеина при высоком уровне его в рационе.

В опытах Н.Т.Ноздрина, в 2-х группах лактирующих свиноматок (из 3-х групп) был отрицательный баланс азота. Автор не дает объяснений по данному вопросу, по-видимому, это связано с молоч­ностью свиноматок.

А.Я.Аврутина с соавторами отмечают, что если количество проте­ина увеличивать при одном и том же уровне обеспечения энергией, то использование протеина после некоторого предельного уровня начинает быстро понижаться. Если при постоянном уровне сырого протеина менять уровень обеспечения энергией, то в принципе повторится та же картина динамики использования протеина, которая была обрисована выше.

Авторы считают, что лучшее использование протеина получается в том случае, когда протеин заданный в корма составляет оптималь­ную пропорцию к усвояемой энергии рациона. Такой пропорцией счи­тается, например, уровень 12-18% энергии в протеине к сумме энергии в рационе.

Использование протеина находится в большой зависимости от соотношения между протеином, энергией и другими питательными ве­ществами. У свиней на использование протеина большое влияние ока­зывает содержание в рационе аминокислот, которые являются неотъем­лемой и важнейшей составной частью сбалансированного полноценного питания.