ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

В питании свиней большое значение имеют водорастворимые витамины. Поэтому в детализированных нормах кормления учитываются витамины В ₁, В ₂, В ₄, В ₅, В ₁₂. Некоторыми исследователями доказана необходимость учета в этих нормах и других витаминов группы В, в частности, пиридоксина. В данное время при составлении рационов для свиней этот витамин не учитывается.

С учетом вышеизложенного, в 1997-1998 гг. сотрудниками Чувашской ГСХА был проведен научно-хозяйственный опыт на молодняке свиней крупной белой поро­ды в учебно-опытном хозяйстве "Приволжское" Чувашской государст­венной сельскохозяйственной академии.

Для проведения эксперимента по принципу аналогов были сформированы три группы поросят-отъемышей по 10 голов в каждой. Опыт состоял из двух периодов: уравнительного, продолжительностью 20 дней и главного - 188 дней. Кормление подопытных животных органи­зовано по нижеследующей схеме.

Таблица 1

Схема опыта

Рационы подопытных свиней были составлены в соответствии с детализированными нормами кормления сельскохозяйственных животных и состояли из смеси зерновых культур, мясокостной муки и витаминно-минеральных добавок. Содержание пиридоксина в рационе составляло 3,55 мг на i кг сухого вещества корма. На фоне такого рациона свиньям опытных групп на ту же массу скармливали по 0,8-1,7 мг синтетического пиридоксина. Следовательно, в эксперименте было изучено три уровня витамина В ₆ (мг/кг сухого вещества): 3,55; 4,34; 5,23.

В результате такого кормления выяснилось, что дополнительное введение в рационы пиридоксина способствовало некоторому увеличе­нию среднесуточного прироста свиней (таблица 2).

Таблица 2

Изменение живой массы свиней в опыте (в среднем по группам)

В начале опыта во всех группах средняя живая масса свиней была практически одинаковой (17,36 - 17,91 кг). В конце этот пока­затель составил: в контрольной группе - 110,1 кг, воii- 113,6кг и вiii- 117,8кг, а среднесуточный прирост животных опытных групп был выше на 3,4,..8,5 % по сравнению с контролем,

В целях определения влияния использования синтетического пиридоксина на мясо-сальные качества были проведены контрольные убои трех животных из каждой группы. Результаты контрольного убоя при­ведены в таблице 3.

Таблица 3

Результаты контрольного убоя

Из таблиц видно, что уровень пиридоксина в рационах сущест­венно не повлиял на убойный выход мяса, состав туш свиней. Однако, наблюдается некоторая тенденция повышения убойного выхода мяса у животных опытных групп.

Таким образом, использование синтетического пиридоксина в рационах откармливаемого молодняка свиней несколько повышает их энергию роста, а уровень витамина В ₆ должен быть не менее 5,23 мг на i кг сухого вещества корма.