ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

В последние годы в ряде отраслей животноводства изыскивается более доступные и дешевые корма с целью уменьшения доли зерна в рационах животных. Поэтому в целях установления оптимального соотношения концентрированных и объемистых кормов в рационах молодняка при откорме был проведен научно-хозяйственный опыт по следующей схеме.

Для опыта было сформировано три группы баранчиков в возрасте 5 месяцев с живой массой 32,6-32,7 кг. Контрольной группе скармливали 37-40 % концентратов, 44-48 % травяной муки и 15-16 % сена; второй опытной группе - 27-30 %, 54-58 % и сена 15-16 %, третьей опытной группе 20-22 %, 62-65 и 15-16 %. Сено задавалось в натуральном виде, а концентраты и травяная мука в виде кормосмесей. Откорм проводился в течение 65 дней.

Проведенными исследованиями было установлено, что поедаемость кормосмеси в контрольной группе была ниже и составила 92,1 %, тогда как в опытных группах 95,5 и 97,2 % или выше на 2,6-3,4 %. В течение суток молодняком поедалось 1,67, 1,72 и 1,75 кг смеси на 1 гол.

При скармливании кормосмесей с содержанием в них 40 и 20 % концентратов разницы в живой массе между животными контрольной и третьей опытной групп не установлено.

Изменение живой массы и суточных проростов у подопытных баранчиков показано в таблице.

Результаты откорма подопытных баранчиков свидетельствуют, что прирост живой массы во второй опытной группе был выше на 1,1 кг, или на 8,3 %, в основном за счет лучшей поедаемости кормов. Расход концентратов на один килограмм прироста живой массы в контрольной группе составил 3,1 кг, тогда как в третьей опытной - 1,59 кг, или ниже более чем на 48,8 %, что указывает на возможность значительной замены фуражного зерна. Включение в кормосмесь 40 % концентратов нецелесообразно, так как лучшие показатели по приросту живой массы получены во второй опытной группе, где меньше скармливали концентратов.

Тонкорунный молодняк, снятый с интенсивного откорма, в возрасте 8 месяцев достиг высоких убойных кондиций и при убое дал тушки весом 18,8; 19,5 и 19,1 кг. Лучшие показатели по мясной продуктивности были получены во второй опытной группе, где масса туш была выше на 0,7 кг или на 3,6 %, чем у баранчиков контрольной группы.

Экономические расчеты по эффективности откорма молодняка показали, что прибыль и уровень рентабельности в группах были неодинаковы. Лучшие показатели были получены во второй опытной группе, где прибыль равнялась 43,8 руб., уровень рентабельности составил 137,1 % или ниже на 10,4 %.

Таким образом, замена в рационах опытного молодняка на 10-20 % концентратов травяной мукой не приводит к снижению продуктивности и экономически оправдана при интенсивном откорме, так как уровень рентабельности при производстве баранины в опытных группах был выше на 8,8-10,4 % по сравнению с контролем.

Таблица