ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Способ сушки с применением теплонасосной сушильной установки (ТНСУ) предусматривает разделение потока отработанного сушильного агента на основной, который подают на предварительный подогрев влажного продукта и дополнительный, который смешивают со свежим агентом.

Отработанный сушильный агент по основному потоку после предварительного подогрева влажного продукта подают сначала на осушение в испаритель, затем в конденсатор ТНСУ и далее направляют в замкнутый цикл. Излишки влаги, испарившиеся из продукта , выбрасывают и осуществляют подпитку осушенного агента свежим.

Рециркуляцию сушильного агента проводят при необходимости регулирования влажности теплоносителя, вступающего в контакт с материалом, для максимального использования потенциала сушильного агента согласно принципу энергосбережения при сушке трудносохнущих продуктов, когда сушильный агент не успевает насытиться влагой за один цикл контакта.

В процессе сушки непрерывно определяют не только управляющие и возмущающие воздействия, но и коэффициент теплопередачи испарителя ТНСУ , и по его текущему значению корректируют режим сушки.

Сушка термодабильных продуктов с использованием замкнутого цикла сушильного агента позволяет избежать окисления продукта кислородом воздуха, т. е. повысить качество высушенного продукта.