ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Вальцовая сушилка состоит из герметичного корпуса 1 ( см. рисунок) с патрубками 2 для подвода жидкого продукта 9 и отвода водяных паров, содержащего транспортирующее устройство и приспособление 3 ( шлюзовые затворы) для разгрузки сухого продукта 10 и десублимата 11; валка 4, на внешней стороне которого расположено устройство для нанесения жидкого продукта на его поверхность; отражателя 5 с охладительными элементами десублиматора 6; патрубков 7 подвода и отвода теплоносителя; ножа 8 для снятия высушенного продукта.

Работа осуществляется следующим образом : высушиваемый продукт по патрубку подается в устройство для нанесения жидкого продукта на поверхность валка сушилки. При выходе из этого устройства он самозамораживается, после чего высушивается в результате нагрева, происходящего при подводе теплоносителя по патрубку в полость валка. Счищенный с валка высушенный продукт поступает в транспортирующее устройство и через шлюзовые затворы выводится из сушилки.

Пары конденсируются на поверхности элементов десублиматора, расположенного внутри валка. При этом после намораживания определенного слоя льда происходит принудительная деформация стенок десублиматора, лед разрушается и сбрасывается на отражатель, при вращении которого он перемещается к шлюзовому затвору и выводится из сушилки.

Вакуум-сублимационная сушилка