Инновации бизнесу. Модернизация линии производства майонеза

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

79-064-00

Наименование проекта

Модернизация линии производства майонеза

Назначение

Улучшение качества продукции, снижение трудовых затрат

Рекомендуемая область применения

Масложировое производство

Описание

В линию приготовления и дозирования компонентов ( рядом с бункером для бестарного хранения сухих продуктов) включили установку для запаривания горчицы.

Для сокращения простоев, возникающих из-за поломок ДНЗ-1-125, встроенный червячный редуктор заменили коническим , а также заменили блокировку наличия банки под дозатором и в узле формирования дозы продукта установили фторопластовую прокладку.

Чтобы перейти на дозирование в новый вид тары (пакеты из термосвариваемой пленки), провели переналадку оборудования : установили автомат А5-АФЖ.

Преимущества перед известными аналогами

Аналоги не известны

Стадия освоения

Внедрено в производство на Евдаковском масложирокомбинате

Результаты испытаний

Технология обеспечивает получение стабильных результатов

Технико-экономический эффект

Снижена доля ручного труда, повышено качество продукции

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала