Инновации бизнесу. Пароувлажнитель

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

69-016-00

Наименование проекта

Пароувлажнитель

Назначение

Для увлажнения тестовых заготовок в хлебопекарных мини-печах.

Рекомендуемая область применения

Хлебопекарное производство

Описание

Расположен в воздушном тракте подачи горячего воздуха и не оказывает существенного влияния на динамику потока циркулирующего воздуха.

Содержит три вертикально расположенные друг относительно друга чаши, заполненные горизонтально уложенными в них прутками диаметром 16 мм и длиной 60 мм. Между чашами установлены распорные втулки с расположенными в них стяжками. Нижняя чаша смонтирована на поддоне со сливным патрубком. К ней присоединены подводящий штуцер со сливной пробкой и вертикально установленная трубка с заглушкой вверху и отверстиями, расположенными над плитами чаш. На плитах установлены цилиндры с пазами. Пароувлажнитель смонтирован на подставке.

При работе хлебопекарной печи чаши с прудками, расположенные в потоке циркулирующего горячего воздуха, нагреваются. Через штуцер, трубу и отверстия трубы вода подается на плиты чаш, а потом - в чаши с прутками. Происходит образования пара. Излишки воды собираются в нижней чаше и выходят через сливной патрубок.

Преимущества перед известными аналогами

Аналоги не известны

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Данная конструкция пароувлажнителя позволяет получать не менее 3 кг пара на одну выпечку.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

23.02.2000