ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Спирты, получаемые на установке «Родник-М», полностью отвечают требованиям ГОСТ 17136-71 «Спирт коньячный (молодой) и обладают в отличие от спиртов традиционных технологий меньшим содержанием эфира, изоамиловых спиртов и особенно летучих кислот, что является важным фактором при производстве качественных крепких напитков типа коньяка.

Органолептические свойства спиртов выражены сортовым ароматом исходного виноматериала, имеют мягкий вкус, полностью исключается возникновение такого порочного тона, как «пригар».

СВЧ установка позволяет вести перегонку в автоматическом режиме, обеспечивающем повторяемость получаемого продукта.

С помощью встроенного пульта управления с цифровым термометром и таймером контролируются режимы перегонки по заданной схеме.

Отсутствие локального теплоносителя исключает образование накипи и необходимость послеперегоночной очистки и промывки оборудования.