ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Учитывая положительные результаты использования мериносов Австралии на тонкорунных овцах ставропольской и грозненской пород, осуществлено скрещивание импортных баранов с овцами кавказской породы. При этом было предусмотрено создание нового заводского типа животных, сочетающего в себе ценные признаки исходных пород. В настоящее время в стаде овец кавказской породы нового южностепного типа ведется работа с пятью заводскими линиями, наиболее продуктивными из которых являются линий 5-61 и 3-6. Линия баранов 5-61 характеризуется наличием животных, обладающих крепкой конституцией, чистой, густой и длинной шерстью. Линия барана 3-6 отличается преобладанием животных, имеющих крепкую конституцию, умеренно густую и длинную шерсть.

Для проведения научно-производственного опыта осуществлялся индивидуальный учет результатов осеменения маток в пропорциональном соотношении каждым из закрепленных баранов с целью получения одновозрастного потомства трех групп: 1 и 2 группы - соответственно от производителей кавказской породы южностепного типа линии 5-61 и 3-6; 3 - от баранов кавказской породы линии желательного типа местной репродукции, т.е. ГПЗ им. 60-летия СССР.

В качестве матерей использовали маток кавказской породы 3-4- летнего возраста со средней живой массой 56,8 кг, настригом мытой шерсти 2,6 кг при длине 9,2 см. Матки в период суягности и лактации и их потомство до 18-месячного возраста находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Полученные результаты свидетельствуют, что молодняк сравниваемых групп во все возрастные периоды имел достаточно высокую живую массу (табл. 1). В то же время ярки разных генотипов отличаются друг от друга по данному показателю, особенно в возрасте 13 и 18 месяцев. Так, более высокой живой массой отличались животные 1 группы. Разница в их пользу в 13 месячном возрасте составила по сравнению с дочерьми от производителей линии желательного типа местной репродукции 9,2%, а в 18 месяцев - 10,2%. Ярки 2 группы были несколько мельче, хотя также превосходили своих сверстниц 3 группы, в 13-мес. возрасте на 7,9%, а в 18-мес. - на 8,7%. Различия между потомками баранов линий 5-61 и 3-6 во все возрастные периоды были не существенны, в тоже время просматривалась тенденция более высокой живой массы у ярок первой группы.

Благоприятные условия кормления и содержания опытных животных способствовали получению высокого среднесуточного прироста во все периоды развития. При этом наибольшей интенсивностью роста характеризовался молодняк от линейных производителей южностепного типа (1 и 2 группа). Так, от рождения до 18 мес. преимущество овец этих групп составило по сравнению со сверстницами от баранов линии желательного типа (3 группа) соответственно 10,6 и 9,3%. Увеличение живой массы у потомства линейных баранов нового типа, по-видимому, объясняется тем, что на протяжении всей работы с линией и ее формировании использовали наиболее крупных по величине матерей и для дальнейшего воспроизводства отбирали молодняк с высокой живой массой, с учетом показателей шерстной продуктивности.

Для более детальной оценки мясной продуктивности животных, сравниваемых генотипов, после проведения двухмесячного откорма был произведен контрольный убой ярок из каждой группы. Из приведенных данных видно, что по убойной массе и убойному выходу проявилась та же тенденция, что и по приросту живой массы. Наивысший коэффициент мясности (3,2) был у дочерей от баранов линии 5-61; у потомков линии 3-6 он равнялся - 3,1, а у сверстниц от производителей линии желательного типа - 2,8. Более высокий выход отрубов 1 сорта отмечен также у потомков от линейных баранов южностепного типа (1 и 2 группы).

Определенные различия между сравниваемыми генотипами наблюдались по уровню и характеру шерстной продуктивности.

По количеству мытой шерсти первое и второе место занимал молодняк, полученный от линейных баранов нового заводского типа (1 и 2 группа). Ярки этих групп превосходили сверстниц 3 группы соответственно на 8,2 и 5,6%. Коэффициент шерстности у сравниваемых животных составил по группам, соответственно 58,8; 58,1; 59,3 г/кг.

Таблица 1

Характеристика ярок различного происхождения

Одним из основных признаков тонкорунных овец является длина шерсти, которая не только оказывает прямое влияние на уровень шерстной продуктивности, но и в конечном счете определяет ее производственное назначение. В наших исследованиях самыми длинношерстными оказались ярки от производителей линии 3-6. Длина шерсти на боку у них составила -12,1 см. Несколько меньше она у дочерей от баранов линии 5-61 -11,8 см. В целом разница в пользу потомства от линейных баранов южностепного типа в сравнении со сверстницами от производителей линии желательного типа составила соответственно 6,1 и 3,5%.

Средний диаметр шерстного волокна на боку и ляжке был по всем группам овец примерно одинаковым.

Прочность шерстного волокна у потомков сравниваемых групп соответствует нормам для тонкой шерсти и колеблется в пределах 8,44-8,74 сн/текс, при этом лучшие показатели данного признака отмечены у особей первых двух групп.

Проведенные исследования по экспертно-зоотехнической оценке рун, а также изучение количества, качества жира и пота свидетельствуют о том, что шерсть, полученная от потомства линейных баранов нового заводского типа наиболее уравнена по длине и тонине как на разных топографических участках тела, так и в штапеле, имеет меньшие зоны загрязнения и вымытости, обладая, в основном, светлыми тонами жиропота при более высоком его соотношении жир:пот и лучшие их константы (йодное, кислотное число, свободные жирные кислоты), чем шерсть овец 3 группы.

На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что использование баранов кавказской породы южностепного типа линий 5-61 и 3-6 способствует повышению уровня и характера мясной и шерстной продуктивности овец кавказской породы других стад.