Инновации бизнесу. Машина для порционирования тушки рыбы

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

44-033-00

Наименование проекта

Машина для порционирования тушки рыбы

Назначение

Для порционирования тушки скумбрии, ставриды, сельди, хека и других рыб аналогичного стороения при выработке консервов и пресервов на рыбопромысловых судах неограниченного района плавания и береговых предприятиях

Рекомендуемая область применения

Рыбообрабатывающие предприятия

Описание

Машина состоит из следующих основных частей: рамы, транспортера, вала с ножами, прижимного устройства, промежуточного вала, редуктора. Привод осуществляется от электродвигателя переменного тока мощностью 1,1 кВт. В комплект машины входят три вала с различным шагом дисковых ножей.

Транспортер состоит из двух горизонтальных цепей, к которым прикреплены кассеты. Кассеты выполнены из винипласта и листовой нержавеющей стали с фиксаторами положения рыбы в виде стальных штырей. Кассеты имеют прорези для прохода режущих кромок дисковых ножей.

Рыба, уложенная поштучно на кассеты, подается к ножам. Полученные после разрезания куски рыбы по лотку поступают в сборник-накопитель, из которого периодически выгружаются и подаются на участок изготовления консервовили пресервов.

Преимущества перед известными аналогами

Малые габариты, легкость переналадки на порционные размеры под разную высоту банок

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Повышает производительность труда

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

11.05.2000