ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

39-148-00

Наименование проекта

Паротермический агрегат для обработки овощей и фруктов

Назначение

Обработка овощей и фруктов паром.

Рекомендуемая область применения

Процессы переработки сельскохозяйственной продукции.

Описание

Агрегат состоит из эстакады с маршевой лестницей, поднятой на высоту 1,8 м над уровнем пола, запарочного барабана, установленного на двух подшипниковых опорах, электро- и винтового ручного приводов, механизма съема крышки барабана, паропровода с запорной арматурой.

Эстакада - сварной конструкции, изготовлена из стального профилированного проката. В центре рабочей площадки имеются проемы, по краям которых приварены две опорные подшипниковые стойки.

Барабан состоит из цилиндрической обечайки со ступенчатыми коническими днищами, к которым приварены полуоси: одна из них пустотелая для подачи пара, другая соединена с приводом.

На боковой цилиндрической поверхности имеется люк со съемной крышкой, снимаемой при помощи дистанционного механизма с винтовым ручным приводом. Последний состоит из трубчатой стойки, Г-образного кронштейна с центральным резьбовым отверстием под силовой винт.

Привод состоит из электродвигателя и промежуточного редуктора, тихоходный вал которого соединен с полувалом барабана. Под барабаном установлен лоток для подачи готового продукта в приемный бункер ленточного конвейера-транспортера.

Сырье массой 250-300 кг загружают через открытый люк, закрывают его крышкой и подают во внутрь барабана через пустотелую полуось пар под давлением до 3-х кг/кв.см.

Термообработку проводят согласно технологии, утвержденной на данный вид продукции. По окончании цикла открывают люк, включают электропривод до поворота барабана на 180 о (люком выше) и производят выгрузку готового продукта в бункер-накопитель конвейера или кормораздатчика.

Преимущества перед известными аналогами

Аналоги не выявлены

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Внедрение агрегата механизировало процесс и повысило качество тепловой обработки овощей и фруктов.

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

07.06.2000

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)