ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Основное значение молозива заключается в создании пассивного иммунитета теленка в первые часы и дни жизни. На уровень иммуноглобулинов в молозиве влияют время первого выдаивания после отела, индивидуальные особенности коровы, состояние обмена веществ в организме, а также антигенная нагрузка перед отелом.

Предложена тест-система для определения уровня иммуноглобулинов в сыворотке молозива, позволяющая судить о концентрации иммунных белков после их осаждения сульфатом цинка и образования окрашенного комплексного соединения белков с медью; интенсивность окраски пропорциональна содержанию иммуноглобулинов.

Молозиво в количестве 10 мл. отбирают в центрифужные пробирки с 10-20 мг сычужного фермента для его створаживания. В лаборатории пробы инкубируют в течение 60 мин в термостате при температуре 37-40 град. С для завершения створаживания. Сыворотку отделяют путем центрифугирования проб при 3000 об/мин в течение 10 мин, всплывший жир удаляют. Для анализа используют 0,1 мл сыворотки, которую вносят в центрифужную пробирку, добавляют 6 мл 0,021% раствора сульфата цинка и инкубируют в термостате при температуре 20 град. С в течение 53 мин. Далее содержимое пробирок центрифугируют при 3000 об/мин в течение 10 мин. Надосадочную жидкость сливают, а к осадку приливают 10 мл дистиллированной воды; перемешивают стеклянной палочкой и центрифугируют 15 мин при 3000 об/мин. Надосадочную жидкость сливают, осадок высушивают над фильтровальной бумагой. Затем к осадку последовательно приливают 8 мл дистиллированной воды, 15 мл 18% раствора едкого натра, 0,5 мл 10% раствора сульфата меди. Пробирки закрывают резиновыми пробками и встряхивают до получения равномерной смеси; выдерживают 60 мин при комнатной температуре для развития цветной реакции. Содержимое пробирок центрифугируют 5 мин при 2000 об/мин для уплотнения осадка. Надосадочную жидкость фиолетового цвета спектрофотометрируют при длине волны 540 нм в кюветах с длиной оптического пути 10 мм.

Расчет количества иммуноглобулинов проводят по калибровочному графику, построенному при исследовании аналогичным способом серии стандартных растворов.

Содержание иммуноглобулинов в молозиве (г/л) составило при 1-м удое 65,5-130,1, при 2-м - 30,2-80,2, при 3-м - 31,7-36,2.