ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 28-032-00 |
|
Наименование проекта Майонез "Усть-Сысольский" |
|
Назначение Расширение ассортимента продукции |
|
Рекомендуемая область применения Масло-жировая промышленность |
|
Описание Майонез "Усть-Сысольский" предназначен для непосредственного употребления в пищу. Он представляет собой сметанообразную мелкодисперсную эмульсию типа "масло в воде", приготовленную из дезодорированных растительных масел с добавлением сухого коровьего молока, крахмала, уксуса, пищевых добавок. Вкус нежный, слегка острый, кисловатый, без следов горечи, с запахом и привкусом горчицы. Пищевая ценность в 100 г продукта, %: Белки - 2,2; жиры - 57; углеводы - 2,5. Энергетическая ценность 532 ккал. |
|
Преимущества перед известными аналогами Вкусовые качества |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Технология обеспечивает получение стабильных результатов |
|
Технико-экономический эффект Улучшение качества изделий |
|
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
|
Дата поступления материала 11.05.2000 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии