ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Уровень потенциальной продуктивности (генетический потенциал) животных реализуется в зависимости от того, насколько близки к оптимальным условия их кормления и содержания. Для оценки потенциальной продуктивности молочных стад используются методы расчета по высшей лактации или наибольшему суточному удою, с учетом величины надоя предков или за ряд предыдущих лактаций.

Предлагается для расчета потенциального надоя стада использовать продуктивность за лучший по кормовым условиям месяц года в конкретном хозяйстве.

Формула расчета потенциальной продуктивности (Пп) следующая:

Пп= (Нф/Усм х Улм) /12, где

Нф - надой на фуражную корову в год оценки;

Усм - среднесуточный удой по месяцам года;

Улм - среднесуточный удой в лучший по кормовым условиям месяц года;

Нф /Усм - коэффициент суточного удоя в календарный месяц года.

В зависимости от уровня развития кормопроизводства и обеспеченности пастбищами в конкретных хозяйствах лучшими месяцами (периодами), когда условия приближаются к оптимальным, могут быть начало стойлового или пастбищного содержания животных дойного стада.

В качестве контрольного примера приводится расчет потенциальной продуктивности айрширского стада госплемзавода опытно-производственного хозяйства «Вилга» Карельской государственной сельскохозяйственной опытной станции (табл.)

В этом хозяйстве лучшие условия кормления скота складываются в начальный период стойлового содержания, когда рационы сбалансированы согласно зоотехническим нормам с включением кормов собственной заготовки, концкормов и добавок. В летний период пастбищными площадями поголовье скота в требуемом количестве не обеспечено, подкормку зелёной массой без ущерба для объёмов заготовки кормов организовать так же не представляется возможным. Поэтому, расчёт потенциальной продуктивности проводился по среднему суточному удою в декабре - 14,1 кг молока на корову.

Потенциальная продуктивность на уровне 5200 … 5300 кг молока на корову в год вполне реальна для чистопородного заводского стада айрширской породы молочного скота при улучшении условий кормления.

Чтобы обеспечить надой на уровне потенциальных возможностей стада, около 5300 кг молока от коровы в год, необходимо скармливать на 1 голову в среднем 5800 …5900 к.единиц. В 1999 г. расход кормовых единиц на фуражную корову в ОПХ «Вилга» составил около 40 ц, что позволило получить только 3737 кг молока, или 71% (Нф/НП) от потенциально возможного уровня.Исследования показали, что при надое на фуражную корову в год от 2000 до 3000 кг затраты энергии составляют на 1 кг примерно 1,2 к.ед.,от 3000 до 5000 кг - 1,1 к.ед., и свыше 5000 кг - около 1 к.ед. при оптимальной структуре рациона.